Kultura nejen 21. století | Kultura21.cz

V Knižním klubu vyšla před pár dny útlá, ale podnětná kniha od diplomovaného dietetika Svena Dava Müllera 50 nejlepších zabijáků kalorií. Její podtitul zní Urychlovače látkové výměny od A do Z.

Titul je určen především lidem, kteří chtějí zhubnout a než by investovali do potravinových doplňků z lékárny, hledají jiné spalovače kalorií. Představuje pět desítek posilovačů metabolismu zvyšujících spotřebu kalorií. Konkrétně se jedná například o bylinky, jablka, papriku, jehněčí maso, jód, koření nebo různé nápoje.

Kniha je rozdělena na dvě velké kapitoly a v závěru najdete také speciál – Ideální den z hlediska zabijáků kalorií. První kapitola je teoretická: popisuje například, jak zabijáci kalorií pomáhají při hubnutí nebo jak je to s tukem či svalovým tréninkem. Dozvíte se také, jak nastartovat látkovou výměnu, nebo být sytý a spokojený. Druhá kapitola pak představuje konkrétní zabijáky kalorií od A do Z.

50 nejlepších zabijáků kalorií představuje takové jednorázové čtení plné zajímavých informací. Podle mě však těm, kteří se alespoň trochu zajímají o zdravý životní styl, nepřinese příliš nového. Poznatky typu, že snídaně je základ, nebo jak je dobré koření či ovoce a zelenina patří mezi obecné znalosti. U určitých minerálů bych rozhodně uvítala zmínku o tom, v jakých potravinách se nachází a co mě velmi zarazilo je zmínění léku Reductil, který je zakázán v celé Evropské unii a také některých neznámých potravin jako je například johimbe.

Kniha by si rozhodně zasloužila také lepší vazbu i formát. S velikostí 10 na 20 centimetrů připomíná spíše nějakou turistickou příručku do kabelky a navíc je brožovaná. Tato kombinace je nešťastná, protože se jednak velmi špatně čte a také velmi krčí. Na druhou stranu si ji zase můžete bez problémů nechat někde po ruce v kuchyni. Takovému použití by však bylo vhodné přizpůsobit také obsah – osobně bych u jednotlivých „zabijáků“ uvítala i odrážky s nějakým „výcucem“ s tím, v čem se daná látka nachází, nebo jaký je její doporučený denní příjem.

Dr. h.c. Sven David Müller, MSc. je diplomovaný dietetik, odborník na diabetes, který má titul MSc. (magistr) oboru Aplikovaná nutriční medicína. Přispívá do odborných lékařských časopisů a píše odborné knihy. V České republice už mu vyšly tituly: Chutně po infarktu (Ikar, 2014) 100 nejúčinnějších zabijáků rakoviny (Ikar, 2015) a Chutně při artróze a artritidě (Esence, 2019).

50 nejlepších zabijáků kalorií
Urychlovače látkové výměny od A do Z
Autor: Irina Baumbachová, Dr. h.c. Sven David Müller, MSc.
Překlad: Rudolf Řežábek
Žánr: populárně naučná, medicína, zdraví
Nakladatelství: Euromedia Group v edici Esence
Rok vydání: 2019
Počet stran: 87
Hodnocení: 70 %

https://www.knizniklub.cz/knihy/359377-x50-nejlepsich-zabijaku-kalorii.html