Obilninová kuchařka: Od polévek po dezerty i pro bezlepkovou dietu

Obilninová kuchařka: Od polévek po dezerty i pro bezlepkovou dietu

Tisk

OBK obalka (2)Skvělou Obilninovou kuchařku vydalo nakladatelství Smart Press. Autorem je šéfkuchař dejvické restaurace Country Life Petr Klíma. Seznámit se můžete s takovými dobrotami jako je špalda, červená pšenice, kamut, pohanka, jáhly, quinoa, amarant nebo čirok. Pokud se zajímáte o zdravou výživu, chcete něco udělat něco pro své zdraví či si jen zpestřit jídelníček, tato kuchařka by neměla chybět ve vaší domácnosti.

Kuchařky mám ráda. Jsou praktické a místo aby se povalovaly v knihovně (protože jsou to knihy) a prášilo se na ně, mají být v kuchyni. Nejlépe ještě ušpiněné a umaštěné od surovin, které používáte na vaření, od zbytků z oběda či vašich mastných prstů, kterými dychtivě listujete a hledáte, co teda dneska k obědu či večeři. Nejinak by tomu mělo být i s Obilninovou kuchařkou Petra Klímy. Najdete v ní spoustu skvělých receptů a tipů, nechybí krásné barevné fotografie, které autor rovněž nafotil.OBK Polévka z batátů a mrkve s ozimou pšenicí

Plusem této knihy je, že seznamuje s netradičními obilovinami a pseudoobilovinami, které dnes patří do moderní zdravé výživy a jsou nepostradatelné především pro potravinové alergiky, vegany a osoby s nesnášenlivostí lepku, tedy celiakií. Zároveň máte přehled o všech možných zdrojích rostlinných bílkovin. V knize tedy najdete i recepty pro ty, kdo drží bezlepkovou dietu, a poučí a obohatí všechny ty, kteří znají z obilovin akorát tak pšenici a ládují se bílými rohlíky (to už snad dneska ani není možné).

OBK Datlová bábovka s mákem a citronem

Takže mrkněte na fotky a já přeji dobrou chuť!

O autorovi:

Petr Klíma je šéfkuchařem dejvické restaurace Country Life, publikuje články na svém blogu www.greenwayfood.cz. Propojuje kuchyni českou i světovou, kterou poznal při svých cestách. V nakladatelství Smart Press již vydal Zeleninovou a Luštěninovou kuchařka a nyní chystá Obilovinové recepty pro každý den.

OBK obalka

Název knihy: Obilninová kuchařka
Autor: Petr Klíma
Počet stran: 224
Nakladatelství: Smart Press
Rok vydání: 2021
Hodnocení: 90 %

https://www.smartpress.cz/obilovinova-kucharka


 

Přihlášení



Anketa

Co vás baví nejvíc na současném boomu komiksů?
 

Vražda na jarmarku. Neodolatelně návyková detektivka

Laskavá detektivka z britského venkova Vražda na jarmarku od autorského dua Katie Gayle představuje další ze série záhad Julie Birdové. Malebné uličky, vůně domácích koláčů, ruch u stánků na vesnické slavnosti – a k tomu jedna záhada, která rozhodně nebude tak nevinná, jak se zpočátku zdá.

Sliby a lži: psychologický thriller, v němž se svatba mění v past

Ellery přijíždí sama do luxusního resortu. Původně sem měla jet se svým mužem oslavit výročí. Manžel ji však po dvaceti letech opustil, a tak se Ellery snaží začít znovu. A zdá se, že by si pobyt zde mohla doopravdy užít.

Banner

Hledat

Videorecenze knih

Načítám nejnovější video z playlistu...

Rozhovor

Jana Boušková: „Nad osobní kontakt s publikem nic není.“

Bouskova 200Rozhovor s harfistkou světového formátu Janou Bouškovou, která je neúnavnou patronkou festivalu Klášterní hudební slavnosti. Letošní 15 ročník má od 27. června do 13. září na programu symbolických 15 koncertů.

...

MANMAT na cestě 2: příběh pohybu, svobody a vztahu se psem

Jsou značky, které nevznikly v kanceláři, ale venku v pohybu, v přírodě, na cestách. MANMAT je jednou z nich. Druhý díl dokumentu MANMAT na cestě 2, který měl před nedávnem premiéru, přináší nejen pokračování příběhu úspěšné české značky, ale především lidský a inspirativní pohled na to, jak může sport, příroda a vztah se psem tvořit harmonický životní styl.

Čtěte také...

Už žádné drama. Naučte se zvládat nezdravé rodinné vztahy

UzZadneDrama200„Už to dokonale stačilo. Teď už vím, jak na to. Už žádné drama,“ řeknete si spolu s Nedrou Glover Tawwab, když dočtete její knížku „Už žádné drama“. To proto, že v ní shromáždila esenci své terapeutické praxe v oblasti rodinných vztahů. A sys...


Výtvarné umění

V Roudnici nad Labem se koná prodejní výstava děl Juraje Szedláka

roudnice perexMěstskou knihovnu Ervína Špindlera v Roudnici nad Labem všichni čtenáři z ústeckého kraje velmi dobře znají. Věhlas si zařízení získalo především díky tomu, že každý měsíc poskytuje své prostory regionálním umělcům. Nejen čtenáři, ale také ši...

Divadlo

Prostory Roxy a NoD slaví 20 let!

narozeniny roxy be twentyDruhé kulatiny oslaví kluby, jejichž adresa je známá tisícům lidí v celé zemi. Mimořádný věk si žádá mimořádnou oslavu a tou rozhodně program, nazvaný BE TWENTY, je! Svůj program má Roxy i

Film

Olomoucká univerzita zkoumá prezentaci světa kolem nás

TV komiks perexPodává televizní zpravodajství doopravdy objektivní obraz světa kolem nás? Nebo ve skutečnosti vyzněním záměrně manipuluje, neboť v tvaru zkráceném až na samu hranici ještě únosné délky (či spíše krátky) sn...