Kultura nejen 21. století | Kultura21.cz

Kniha je určena jak pro začátečníky, kteří nemají zatím s ájurvédou žádnou zkušenost, tak pro odborníky – lékaře, výživové poradce, cvičitele a studenty jógy a dalších východních učení.

MUDr. Martina Ziska zasvětila ájurvédě celou svoji profesní dráhu. Seznámila se s touto naukou během života v USA, kde také vedla ájurvédskou praxi. Své znalosti tohoto prastarého medicínského systému prohloubila studiem v Indii. V Čechách založila centrum ájurvédského žití a bytí, místo zvané Ájurvéda Terra a školu Ájurvédská Gurukula. Od roku 2009 se Martina Ziska věnuje klinické praxi v Praze.

Toto je přepracované vydání původní knihy Áhára: Praktický průvodce světem ájurvédy. Od prvního vydání uplynulo už 12 let a kniha se mezitím mezi studenty a zájemci o ájurvédu stala „klasikou“.

Kniha shrnuje a srozumitelně ukazuje:

• celkový systém výživy podle zásad ájurvédy
• jak probíhá trávicí proces v těle a jaký má vliv na celkové zdraví
• jaké existují mezi lidmi konstituční typy a které potraviny jsou pro ně vhodné
• kdy a jak jíst a proč jsou při stravování tak důležité emoce a stres
• co je dobré vědět o trávení ovoce, zeleniny, obilovin a luštěnin
• proč věnovat zaslouženou pozornost koření
• jak začít s detoxikací a co je ideální hmotnost
• vhodné i nevhodné kombinace jednotlivých potravin
• základní recepty na konkrétní potíže i harmonizaci trávení

Výživa podle ájurvédské nauky přispívá k sebepoznání a pochopení své jedinečnosti. To, co jíme, prozrazuje mnoho i o našem přístupu k životu, a právě ájurvéda se může stát nástrojem, kterým podpoříme své zdraví a proměníme případnou nerovnováhu ve vytouženou harmonii.

MUDr. Martina Ziska zasvětila ájurvédě celou svoji profesní dráhu. Seznámila se s touto naukou během života v USA, kde vedla ájurvédskou praxi. Své znalosti prohloubila studiem v Indii a stala se profesorkou teoretické a klinické ájurvédy na Akademii Ájurvédských studií v Amsterdamu. V Čechách založila centrum ájurvédského žití a bytí, místo zvané Ájurvéda Terra a školu Ájurvédská Gurukula. Od roku 2009 se Martina Ziska věnuje klinické praxi v Praze, seminářům a přednáškám i dalším aktivitám po celém světě. Je autorkou mnoha odborných článků, publikace Áhára a kuchařky V ájurvédské kuchyni.

Áhára – Ájurvédská výživa pro zdraví
Autorka: MUDr. Martina Ziska
Nakladatelství: Smart Press
Formát a vazba: 168 x 240 mm, měkká šitá vazba s klopami
Počet stran: 232

Více informací: https://www.smartpress.cz/ahara