Staročeský perník: Jak upéct vánoční perníčky nebo marcipán?
Banner

Staročeský perník: Jak upéct vánoční perníčky nebo marcipán?

Středa, 09 Prosinec 2020 08:00 Taťána Kročková
Tisk

pernik (2)Nakladatelství Dauphin vydalo historickou kuchařku s povídáním o historii perníku s více než 170 staročeskými recepty na perník, perníkovou omáčku, marcipán a další dobroty. Původní rukopis historika Čeňka Zíbrta přepracovala Alena Gajdušková. Co všechno jste ještě nevěděli o perníku?

Připravili jsme pro vás videorecenzi:

Další knihy Aleny Gajduškové, o kterých jsme již psali:

https://www.kultura21.cz/zdravi-a-zivotni-styl/20694-jak-si-upect-chleba-podle-receptu-nasich-predku

Název: Staročeský perník
Autor: Čeněk Zíbrt, Alena Gajdušková
Žánr: historická kuchařka
Vydáno: 2020
Stran: 100
Vydalo nakladatelství: Dauphin
Hodnocení: 95 %

Staročeský perník

http://www.dauphin.cz/


< Předchozí   Další >
 

Zobrazit další články autora >>>

6. července

  • Upálení Jana Husa (1415)

    Dne 6. července 1415 byl na kostnickém koncilu upálen mistr Jan Hus (okolo 1369–1415), český reformátor a kazatel. Státní svátek ČR.

Menu

Přihlášení



NEJ za měsíc

Milostpán. Kniha (nejen) pro milovníky koček

Milostpán je kočka. Někdo by mohl říci obyčejná kočka. Ale my, co kočky máme, víme, že žádná kočka není obyčejná. A Milostpán není obyčejný vůbec. Má svou čtvrť, na kterou dohlíží, všechny a všechno má pod tlapkou. Sice je jeho paničkou oficiálně Šéfka a její přítel Mlékoknír, ale pro něj je to nepodstatné. Dle něj Šéfka není jeho panička, ale jeho spolubydlící. Páníčka mají tak maximálně ti otravní slintové – čili psi.

Kriminálnice. Příběhy o vině, trestu a druhých šancích

Pokud vám dělá problém začíst se do románu, možná vás chytnou poutavé rozhovory s ženami, které skončily za mřížemi. Knížka, jednoduše nazvaná Kriminálnice, vypráví osudy několika trestankyň z ženské věznice ve Světlé nad Sázavou, které jsou vyprávěné formou otázek a odpovědí. Své svěřenkyně vyzpovídala ředitelka tohoto vězeňského ústavu, Gabriela Slováková, která udělala to nejlepší, co mohla. Knihu vydalo nakladatelství Nastole.

Banner

Hledat

Videorecenze knih

Načítám nejnovější video z playlistu...

Rozhovor

Roxann Hill: Mám to štěstí, že mě nové příběhy napadají neustále

archiv Roxann Hill„Čtení je skvělé. Ale psaní je ještě mnohem lepší, protože při psaní člověk vytváří své vlastní napínavé příběhy,“ přiznává německy píšící spisovatelka Roxann Hill. Velice úspěšná je série detektivních příběhů s nesourodou dvojicí vyšetřovatelů – býv...

I když je komedie Pět švestek o stáří, nechybí v ní vtip, humor i splněné sny

Když jsem před pár dny zamířil do kina na nový český film Pět švestek (2026), moc jsem o něm nevěděl. Snad jen to, že režisérem je „oscarový“ Jan Svěrák a že se na plátně objeví herci, kteří ve filmu hlavní nebo titulní role – snad jen s výjimkou Oldřicha Kaisera – teď nehrají. Přitom jde o velké herecké osobnosti, což jsou v tomto případě Lenka Termerová, Jan Vlasák, Dana Syslová a Petr Kostka. Ti všichni jsou aktivnější přece jenom více v divadle a televizi, nicméně celovečerní film Pět švestek může být pro ně parádní příležitostí i skvělým zadostučiněním.

Čtěte také...

Recepty bez cukru? Žádný problém

365 receptu200Cukr je označován jako bílý zabiják a není tak divu, že se stále více lidí snaží jej omezit, nebo přímo vyřadit ze svého jídelníčku. Pomoci s tím může kniha 365 receptů bez cukru, která vyšla v nakladatelství Esence.
Kultura21.cz
divadla festival vyprávění české kapela vydává přináší uvede zvířat rytmu hudby českých čtení všechny srdce láska divadlo všechno ročník vydávají které slaví příběh knihu kniha život příběhy album umění muzeum první současnosti prostředí historie praze
Stránky jsou archivovány Národní knihovnou ČR

Výtvarné umění

Košíře na kartách. Jedinečná série hracích karet spojuje historii, legendy i umění

Kosirske karty200Vycházejí hrací karty inspirované pražskými Košířemi. Originální limitovaná edice propojuje architekturu, osobnosti, báje i symboly této pozoruhodné čtvrti. „Místo tradičních postav rytířů a bojovníků najdete na těchto kartách košířsk...

Divadlo

Mezinárodní festival Divadlo zveřejnil program a odstartoval prodej vstupenek

festival divadlo200Už 32. ročník Mezinárodního festivalu Divadlo proběhne od 11. do 19. září a představí českým divákům jak další výjimečné zahraniční inscenace, tak také tradičně výběr z toho, co vzniklo za uplynulou sezonu na domácích scénách. Pro...

Film

Dny evropského filmu přece jen začnou

def logoCovidová epidemie zavinila úplné zrušení některých kulturních akcí (např. karlovarského festivalu), jiné byly odloženy na příhodnější dobu. To se mimo jiné týká rovněž DNŮ EVROPSKÉHO FILMU. Uskuteční se v náhradním termínu (pokud nákaza znovu nenabude...