Kultura nejen 21. století | Kultura21.cz

Kniha O výživě vás naučí správně jíst. Po vánočních žranicích si spousta lidí dává předsevzetí do nového roku - “jen co skončí svátky, budu jíst zdravěji a shodím pár kilo”. Pokud toto předsevzetí patří i mezi ta vaše, neváhejte a pořiďte si knihu O výživě, kterou vydalo nakladatelství Pointa. Naučí vás správně jíst a nejen to!

Knížka O výživě je uceleným návodem, jak se zdravě stravovat. Přehledně a srozumitelně vysvětluje metabolismus základních živin - cukrů, tuků a bílkovin, doporučuje zdravé potraviny a návody k nakupování a přípravě jídla, popisuje energetickou hodnotu potravin a uvádí i vzorové jídelníčky. Nechybí ani tabulky, obrázky, vysvětlení pojmů, zajímavé informace o známých či méně známých potravinách a příklady z praxe.

Autorky - nutriční terapeutky Veronika Pourová a Andrea Jakešová osvětlují aktuální mýty ve výživě a seznamují čtenáře také s některými dietami a detoxikačními kůrami. Doporučují také, kde hledat na internetu spolehlivé a pravdivé informace o výživě. Dozvíte se, jestli jsou éčka opravdu tak škodlivá, jak fungují diety a co způsobují v organismu, jestli lze nechat “vyhladovět” zhoubný nádor a co se vlastně všechno v těle po přijetí potravy děje.

Kniha je skvělá a zajímavá, a to nejen pro ženy, které chtějí zhubnout, ale třeba i pro sportovce a všechny ty, kteří se zajímají o zdravou výživu a není jim jedno, co si dávají do úst.

O autorkách:

Ing. Mgr. Veronika Pourová vystudovala obor nutriční terapeut na 1. lékařské fakultě UK a také obor technologie potravin na VŠCHT. Pracovala v nemocnici, poradně pro sportovce, na diabetologii ve Vídni, v potravinářské firmě i výzkumném ústavu. Nyní působí v poradně Ne hladu! s kolegyní Andreou, rozšířila ji také do Brna a pořádá semináře a konference NutriGeeks.

Mgr. Andrea Jakešová ve svých 11 letech nastoupila na taneční konzervatoř, ale její tehdejší životní styl ji přivedl až k mentální anorexii, což předznamenalo její budoucí životní směřování. Později vystudovala obor nutriční terapeut na 1. lékařské fakultě UK a dva roky působila jako nutriční terapeut ve fakultní nemocnici. V současné době vede společně s Veronikou poradnu Ne hladu!, pořádá semináře a konferenci NutriGeeks.

Název: O výživě
Autor: Veronika Pourová, Andrea Jakešová
Žánr: populárně naučná
Vydáno: 2019
Stran: 156
Vydalo nakladatelství: Pointa
Hodnocení: 100 %

https://pointa.cz/