Kultura nejen 21. století | Kultura21.cz

Zdravý životní styl - to je zaklínadlo, které slýcháme z různých stran. Co to ale doopravdy je? Je celá řada lidí, která se toto tajemství snaží odhalit a každý z nich vytváří svůj program, jak zdravého životního stylu dosáhnout. Jak na to jde Kim Snyder?

Kim Snyder, oblíbená výživová poradkyně hollywoodských hvězd, přenáší své znalosti nyní i do knižní formy. Její profesi předcházela tříletá cesta po celém světě, kde Kim zkoumala zvyky tamních obyvatel a zároveň sledovala, jaké je jejich zdraví a celková kondice.

Mnoho pravidel, která Kim ve své knize uvádí, jsem už slyšela u jiných autorů, a proto jsou pro mě jakýmsi ujištěním. Kim (ráda) boří mnoho zavedených mýtů ve stravování. Zatímco většina poradců a odborníků tvrdí, že máme předcházet hladu, Kim naopak říká – nechte strávit, co jde a znovu jezte, až budete mít hlad a neuždibujte mezi jednotlivými jídly. Proč to tvrdí? Říká, že takto uspoříme energii, tělo nebude muset neustále trávit a bude mít čas i na jiné procesy.
Dlouze se také zabývá tím, že nejen z masa si můžete vybudovat svaly (veganští a vitariánští sportovci vědí) nebo že snídaně z daleka nemusí být velká, protože by opět zatěžovala hned z rána trávicí systém a ubírala energii na další tělesné činnosti.
Co autorka úplně zavrhuje, jsou mléčné výrobky. Nejen z pohledu etiky (velkochovy), ale i z důvodu, že mléčné výrobky (stejně jako např. slazené limonády) v těle vytváří kyselé prostředí. Z několika dlouholetých výzkumů (především Čínská studie) vychází najevo, že kyselé prostředí vyvolává a podporuje rakovinotvorné buňky.
Kim přichází se svým třístupňovým programem (Kvetoucí krása, Zářivá krása a Skutečná krása), ve kterém začíná s postupnou detoxikací těla. Je založena především na syrové stravě a pro tradičně se stravujícího Čecha může být dost drastická. Kim nicméně tvrdí, že i při menší změně (např. popíjení Zářivého zeleného smoothie) může dojít k viditelným změnám. Je důležité mít na paměti to, že její program znamená změnu životního stylu, nejedná se o jednorázovou akci. Pokud budete dodržovat její pravidla dlouhodobě, můžete se těšit z kladných výsledků, pokud nastolíte tento program pouze na krátkou část a pak se vrátíte ke starým zvykům, i stará kila a neduhy se opět objeví.

Věřím, že některým čtenářům (zvláštně z řad mužů) by mohlo být proti srsti vyjadřování autorky, která neustále dokola hovoří o tom, jak získáte díky jejímu programu skutečnou krásu. Co mi přijde opravdu zvláštní, je zařazení výživových doplňků ve formě tablet do předepsané stravy (probiotika, chllorea atd.).
V každém případě, její pohled na problematiku výživy je zajímavý a věřím, že i vy byste si z něj něco vzali, poučili se, rozšířili si obzory.

Detoxikace pro krásu – Správnou stravou k zářivé pleti, obnově energie a k tělu, po jakém jste vždy toužili
Autor: Kimberly Snyder
Žánr: zdraví
Nakladatelství: ANAG
Rok vydání: 2015
Počet stran: 272
Hodnocení: 80 %                Zdroj foto: www.anag.cz

http://www.anag.cz/detoxikace-pro-krasu-spravnou-stravou-k-zarive-pleti-obnove-energie-a-k-telu-po-jakem-jste-vzdy-touzili/d-97735/