Manželé Wohllebenovi představili v knize jejich samozásobitelství
Kultura21.cz

Manželé Wohllebenovi představili v knize jejich samozásobitelství

jak se zije u wohllebenu 200Pokud vás láká myšlenka samozásibitelství, neměli byste si nechat ujít knihu Jak se žije u Wohllebenů. Samozásobitelství v praxi, která nedávno vyšla v nakladatelství Kazda.

 



Miriam a Peter Wohllebenovi se před 25 lety přestěhovali do malé hájovny v obci Hümmel. Peter se tam stal vedoucím polesí a oni tak stáli před novou výzvou v podobě hospodářství s velkou zahradou. Seznamovali se jak se zahradou, tak s hospodářskými zvířaty a své zkušenosti vtiskli právě do této knihy. „Postupem času se částečné samozásobitelství stalo naším denním chlebem, a přesto je každé jídlo z vlastní zahrady stále ještě zvláštním požitkem. Víme, že nebyl použit ani gram jedu, že mrva pochází z vlastních zvířat, že ovoce a hlízy se dostanou na náš stůl čerstvé, těsně po sklizni, píši v předmluvě na straně 8.

První kapitola má název Jak bude vaše zahrada velká? a nutí čtenáře hlavně k zamyšlení a plánování. Popisuje, že bude potřeba hlavně čas a prostor a zabývá se i tím, jak bude nutné jej využít. Podkapitoly se dotýkají například i nářadí a nástrojů a pro mě překvapivě například i oblečení. Zde Wohllebenovi zmiňují pro mě běžnou věc – že oblečení, které by běžně vyhodili ještě využijí právě na zahradě. Následující kapitola se týká rostlin a prakticky popisuje sadbu zeleniny, ovoce, ale i stromů nebo exotických druhů. Moc mě zaujalo, že se autoři nebojí přiznat, že se jim s některými druhy nedařilo, nebo naopak poradí výnosné odrůdy. Na některých stránkách nechybí ani lákavé recepty, například na pastinákovou krémovou polévku nebo švestková povidla.

Třetí část se zaměřuje na zvířata a popisuje chov slepic, krůt, králíků, koz, ovcí a včel. Každý si zde najde, co potřebuje – mě například velmi zaujal praktický výběh pro králíky ve tvaru stanu. Nechybí zde ani řádky o krmivu, výbězích nebo zabíjení zvířat. Zejména hospodyňky musí potěšit kapitola o Uchovávání zásob s mnoha praktickými tipy a nápady. Závěrečná kapitola nese název Další tipy a hovoří například o vlastní vodě nebo škůdcích.

Knihy Petera Wohllebena mám moc ráda, protože píše lidských jazykem a hlavně z něj přímo čiší láska k přírodě. Proto jsem se moc těšila na tuto knihu, která představí jeho běžný život a hospodaření. Ani nevím, proč jsem byla při čtení trochu zklamaná, ale může za to zřejmě to, že se tato kniha hodí především lidem, kteří se ocitnou v podobné situaci jako tehdy Wohllebenovi. Je velmi čtivá a praktická, ale pro lidi, kteří žijí na vesnici, je spousta popsaných věcí naprosto běžná a naopak lidé z měst se k takovému hospodaření jen těžko dostanou. Ale rozhodně doporučuji se k Wohllebenům prostřednictvím této knihy vydat a nechat se třeba k něčemu inspirovat…

Peter Wohlleben (*1964) se chtěl už jako dítě stát ochráncem přírody. Po studiu lesnictví byl více než dvacet let úředníkem zemské lesní správy. Aby mohl realizovat svou vizi trvale udržitelné péče o les, převzal v roce 2006 coby hajný revír o 1 200 hektarech lesa v regionu Eifel. Dnes tam vede lesní akademii. Své znalosti předává na seminářích, při tematických prohlídkách lesa i na kurzech stavění srubů. Navíc objevil i radost z psaní knih a v roce 2015 se zařadil mezi mimořádně úspěšné autory. Jeho publikace „Tajný život stromů“ a „Citový život zvířat“ se staly světovými bestsellery.

jak se zije u wohllebenu

Jak se žije u Wohllebenů. Samozásobitelství v praxi
Autor: Miriam a Peter Wohllebenovi
Překlad: Kateřina Krause
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: Kazda
Rok vydání: 2018
Počet stran: 272
Hodnocení: 83 %

https://www.knihykazda.cz/peter-wohlleben-jak-se-zije-u-wohllebenu-samozasobitelstvi-v-praxi#tb1=1


 

Přihlášení



Tetování jako rozsudek smrt

Kruté a napínavé. Tak lze stručně charakterizovat knižní detektivku „Inkoust – Tetování jako rozsudek smrti“, jejíž autorkou je Alison Belshamová, rodačka z města Hampshire ve Spojeném království, která žije a pracuje v Edinburghu. Kniha Zlín ve společnosti Albatros Media a. s.

Reniin deník- deník dívky, která milovala život

Renia si ve svých čtrnácti letech začne psát deník, který se stává jejím nejlepším přítelem. Jak sama říká, jemu může svěřit vše, aniž by se musela bát prozrazení nebo posuzování z jeho strany. Nemůže tušit, že kromě svých starostí a radostí, mu svěří i budoucí události, o kterých se jí nesnilo ani v tom nejhorším snu. Nakladatelství Zeď s.r. o.
CBDB.cz - Databáze knih a spisovatelů, knihy online, ebooky zdarma, eknihy ke stažení

Rozhovor

K práci ve studiu jsem přistupovala s pokorou, nadšením a zodpovědností, říká Markéta Z.

marketa perex 200I když má za sebou několik muzikálů, roli Vandy v televizním seriálu Ulice nebo zpívání s kapelou Boom! Band, obrovský prostor dostala zpívající herečka Markéta Z. právě na albu Bosa, které pro ni v...

Hledat

Na svém albu oslavuje Lucie Bílá své autory - Ondřeje Soukupa a Gabrielu Osvaldovou

Jedenadvacet hitů a známých písní a závěrečná novinková nahrávka Salto mortale přináší album s všeříkajícím názvem Lucie Bílá/Ondřej Soukup/Gabriela Osvaldová. Album mapuje spolupráci výjimečných umělců, kteří si sedli umělecky a lidsky už začátkem devadesátých let.

Z archivu...

Čtěte také...

O snech a jejich naplnění

Sen ktery se naplnil perexRok 1913. Rocco, Ráchel a Rosetta by se za normálních okolností nikdy nepotkali. Rocco je ochotný udělat všechno proto, aby se nestal mafiánem jako jeho otec. Rosetta je odvážná Sicilanka, která jen bránila svů...


Literatura

Když sníte o novém životě a přichází noční můra

dokonali sousede perex"Jakože nějaký Stepfordský paničky?" skoro se vám chce říct. Ostatně stejné zvolání napadne v jednu chvíli i samotnou hlavní hrdinku této knihy. Helen se přestěhovala do Německa se svým mužem, který vyučuje na mezinár...

Divadlo

Divadelní tipy z Violy: Premiéry s Vilmou Cibulkovou, klavírním virtuosem Ivo Kahánkem, Jiřím Pavlicou a dalšími známými osobnostmi

viola perexŘíjnový program v oblíbeném Divadle Viola na pražské Národní třídě 4. 10. ozdobí premiéra slavného monodramatu o lásce Jean Cocteau: Lidský hlas v režii Miloše Horanského s Vilmou Cibulkovou v titulní roli. Adaptace slavné franc...

Film

Příliš osobní známost - kýč v novém střihu

POZ perexZatím se nezdá, že by slábl příliv slaboduchých kalendářových (či spíše telenovelních) historek, které se vesměs vyznačovaly odrazující umělohmotností prostředí, postav i zápletek. Patří sem zejména komedie jako Ženská na vrcholu, Poslední aristokrat...