Na konci října vyšla v nakladatelství CPress další kuchařka od blogerky, tentokrát od Barbory Charvátové, která od listopadu 2014 vede blog Máma v kuchyni. Tato kuchařka nese stejné jméno a podtitul S chutí pro malé i velké.
Barbora Charvátová není jen další nadšenou kuchařkou z mnoha, v prvé řadě je maminkou čtyřleté Karolínky, pro kterou chtěla to nejlepší, ale také je odbornicí na dětské stravování. V roce 2014 založila skupinu Vaříme malým dětem, je lektorkou kurzů zaměřených na stravování a vaření dětem do 3 let a také školy „Zdravá 5“ zaměřené na zdravý životní styl, stravování a pohyb dětí z mateřských a základních škol. Blog Máma v kuchyni má několik oprávněných ocenění (letos získal 4. Místo v anketě Blogerka roku, kategorie Food).
Kniha nejprve čtenáře seznamuje s autorkou – můžete se těšit na její nacionále, ale také pár slov o tom, jak se dostala k vaření a čím se řídí. Následují poznámky, jak s knihou pracovat a velmi zajímavá a poučná teoretická část o dětské výživě doplněná praktickou tabulkou s přehledem potravin a věku dítěte. Pak už vás čekají recepty rozdělené na: Polévky, Hlavní jídla, Dezerty, moučníky, sušenky a jiné mlsání, Svačiny, pomazánky a malá jídla a v závěru najdete 2 Bonusové recepty.
U receptů najdete přehledné informace o věku dítěte, počtu porcí a času přípravy. Ingredience a postup pak doplňuje sekce Dětská specifika s různými upřesněními a poznámkami, například: „Muškátový oříšek ve velkém množství může mít halucinogenní účinky.“ Recepty jsou doplněny krásnými a lákavými fotografiemi pokrmů, které jsou také dílem autorky.
Specifikem této kuchařky jsou piktogramy umístěné vespod receptů s obrázkem opičky (část roztomilého loga blogu), kde jsou nakreslené potraviny potřebné v receptu. To aby v kuchyni mohla pomáhat i dítka, která zatím neumí číst.
Pokrmy jsou koncipovány tak, aby, jak říká anotace„chutnaly i tatínkům“ a musím uznat, že vypadají opravdu lákavě a měla jsem na ně chuť. A to ať už na cizrnu na paprice, koprovku zahuštěnou květákem nebo na jáhlovo-čokoládový dezert. Recepty jsou zdravé a poctivé, přesto nejsou z žádných nesehnatelných surovin. Kvituji také, že se reklama na partnera, řadu produktů Nature´s promise vyskytuje jen v samotném úvodu knihy a není zbytečně cpána do jednotlivých receptů.
Ještě nejsem máma, ale vím, že tato kuchařka bude mít na mé poličce čestné místo. Dozvěděla jsem se díky ní už teď plno zajímavých informací o dětské stravě a těším se, jak budu připravovat různé pokrmy. A myslím, že si to i brzy vyzkouším „nanečisto“.
Máma v kuchyni: S chutí pro malé i velké
Autor: Barbora Charvátová
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: CPress
Rok vydání: 2017
Počet stran: 200
Hodnocení:95 %
Zdroj foto: albatrosmedia.cz
| < Předchozí | Další > |
|---|
O rockové partičce z Prahy už tu byla řeč několikrát. Mají za sebou dvě alba, slušnou řádku odehraných let i koncertů. A taky početnou základnu fanoušků, kteří se už nemůžou dočkat nedělní párty 8. září ve Stromovce. Jmenuje se Sunday Music Jam a právě 1st ...
Hned v úvodu se musím přiznat k jedné věci: rozhodně nepatřím mezi fanoušky knižního napětí. Román Městečko Pines se ke mně dostal víceméně náhodou, a když jsem zjistila, že se jedná o thriller s hororovými prvky, byla jsem k němu dost skeptická. Nakonec mě...
CO PROBĚHLO NA DÉKÁČKU - to je název výstavy, která byla zahájena v pátek 4. června ve foyer Domu kultury v Kroměříži a která potrvá do konce června. Návštěvníci si mohou prohlédnout mnohé plakáty akcí, které proběhly v průběh...
Letos se již po 12. uskuteční jediná přehlídka soudobého tance, fyzického a pohybového divadla v Ostravě. Unikátní akce zve příznivce ladného i nekonvenčního umění, kde schopnost ‚čtení mezi řádky‘ je více než vítanou. O čem, že j...
V pátek 17. dubna byly slavnostně ukončeny Regionální ozvěny mezinárodního filmového festivalu Praha – Febiofest a tím i celý 22. ročník této oslavy filmu. U této příležitosti byl promítán také Oscarem ověnčený film s názvem Pořád jsem j...