V nakladatelství CPress před pár dny vyšla knížka s názvem Lexikon kávy… prostě milujeme kávu. Češi na kávu nedají dopustit a tak se určitě nechají nalákat i na tuto knihu.
Lexikon kávy je útlá kniha čtvercového formátu, která láká na to, že stručnou formou odpoví na základní otázky ze světa kávy. Co stránka, to jedno téma. Na začátku knihy se čtenáři dozví něco o historii kávy, kávovníku, jeho zpracování a podobně, následuje popis druhů kávy, pár slov o alternativní přípravě a na konci se nachází čtyři recepty.
Na starosti knihu má Jiří Plšek a Tereza Jirků Váňa jako autorka ilustrací a veškerého grafického zpracování. Ilustrace jsou moc pěkné, také jednoduché a názorné a skvělé je z tohoto pohledu také použité písmo u nadpisů.
Co se textů týče, jedná se o opravdu stručné popisy nejčastěji o dvou odstavcích, kdy je čerpáno z různých zdrojů, například z velmi zdařilých a obsáhlých webových stránek Kávové listy. Čtenář má tak pocit, že čte spíše nějakou seminární práci, než literární text.
Obsahově jsem od Lexikonu kávy čekala mnohem více - kdo má opravdu rád kávu, stěží zde najde něco nového. Těšila jsem se na nějaké trendy, pohled do zákulisí nějakých baristů nebo i více receptů. Některá témata mi navíc přišly poněkud mimo mísu, konkrétně například ta zaměřená na klasické židle nebo recept na levandulový sirup (logičtější by bylo, kdyby byl přímo na levandulové capuccino).
Nemůžu si pomoci, ale Lexikon kávy na mě působí jako taková líbivá kniha pro knihu – těžko říct, kdo přišel s nápadem něco takového vydat, ale chápu, že lidi na kávu slyší a v dnešní době mnohým taková stručnost a strohost vyhovuje.
Jiří Plšek je z týmu rodinné pražírny kávy CoffeeSpot z Huštěnovic. Je to nejzkušenější pražič, vizionář a tvůrce filozofie a směru celé pražírny. Vystudoval strojní průmyslovou školu, v tomto oboru pracoval celých třináct let a ke kávě odcházel z manažerské pozice nadnárodní společnosti v automobilovém průmyslu. Pražící zkušenosti sbíral od roku 2010 po boku nejzkušenějších pražičů z celé republiky a dnes se na jeho ruce a chuťové buňky může spolehnout několik desítek tisíc spokojených zákazníků pražírny.
Lexikon kávy… prostě milujeme kávu
Autor: Tereza Jirků Váňa, Jiří Plšek
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: CPress
Rok vydání: 2017
Počet stran: 71
Hodnocení: 50 %
| < Předchozí | Další > |
|---|
Během let jsem viděl herečku Evu Daňkovou na scéně Městského divadla ve Zlíně minimálně v patnácti velkých rolích. I když hrála v české klasice a titulech světového repertoáru, obdivoval jsem její civilní projev a schopnost výstižné char...
Veletrh STYL připravil ve spolupráci s Muzeem města Brna výstavu modelů kostýmů z období 30. – 90. let 20. století. Výstava „Kostým – stálice dámských šatníků“ z fondů exkluzivní textilní sbírky Muz...
Umělec Jiří Korn, herečka Dagmar Havlová, zpěvák Ben Cristovao, šéfkuchař Přemek Forejt, sportovec David Svoboda, herečka Andrea Kerestešová Růžičková nebo modelka Kateřina Sokolová. To je jen část ze seznamu veřejně známých českých ...
Nová inscenace pražského Divadla pod Palmovkou sází na osvědčenou klasiku. Pygmalion G. B. Showa je hrou, jejíž děj je, troufám si říci, všeobecně známý. Autor ji napsal na počátku minulého století, ale v Londýně s jejím uvedením poněkud váha...
Nový film Jana Gogoly ml. a Matěje Hrudičky, který tým začal vyvíjet roku 2019, se zařadil do soutěžní sekce Česká radost 27. Mezinárodního festivalu dokumentárních filmů v Jihlavě. Snímek Vězení dějin bude uveden v pátek 27. října 2023 ve světové premiéře. Film vznikl...