Kultura nejen 21. století | Kultura21.cz

Markéta v troubě je název instagramového profilu a nově také kuchařky moc šikovné a sympatické Markéty Chovancové. Ta svému publiku servíruje jednoduché postupy na nejrůznější dobroty, a to takovým způsobem, že se musí povést každému!

Marky znám osobně a už ji také dlouho sleduji na Instagramu a nepřestávám žasnout, jak jí to vše jde od ruky. Recepty popisuje opravdu polopaticky, vše má připraveno a velmi často přidá i nějaký praktický tip. A co teprve fotografie výsledků! Ty jsou tak krásné a lákavé, dozdobené květy nebo ovocem. Lidé jako Marky to zkrátka mají v oku (a krvi) a mají za to můj obdiv. Právě z těchto důvodů jsem se na kuchařku moc těšila a už teď vím, že do ní budu často chodit.

Recepty jsou rozděleny podle ročních období a Markéta Chovancová k tomu v úvodu píše: „V kapitole Jaro se tedy můžete těšit na velikonoční recepty, ale i na spoustu jiných dobrot ozdobených prvními jarními kvítky. V létě jsem se snažila co nejvíc využívat postupně dozrávajícího ovoce. Na podzim jsem zařadila spoustu receptů s využitím jablek, hrušek, ale i zeleniny. V zimní kapitole jsou recepty na nejlepší cukroví a vánočku, ale také na pečivo a pokrmy, které k zimě patří.“

Každá kapitola je uvozena takovým autorčiným shrnutím, kde zdůrazní, co vše můžete v daném období využít, nebo si připravit, na co nezapomenout. Tyto tipy se nevztahují jen k zveřejněným receptům a jsou tak zpestřením. Jen jsem měla dojem, že se na ně měl ještě podívat nějaký redaktor nebo korektor, protože se zde trochu opakují slova. Ale to je jen detail.

Zatímco z některých receptů jsem měla dojem, že potěší převážně začínající kuchařky a ty, které potřebují návod na tradiční pokrmy, jinde jde o velmi zajímavou inspiraci nebo obměnu. Mě například zaujaly tvarohové mini mazance, minutový dezert do hrnečku, vánočková žemlovka nebo rajčatová galetka pro léto jako stvořená. Někdy se musím konečně odhodlat k makronkám, mini verzi dezertu Pavlova a také pohádkovým koláčům s povidly, mákem a tvarohem. Všem pak doporučuji už vyzkoušený recept na voňavé skořicové šneky a medovníkové kuličky, které patří k rychle mizejícím stálicím mého vánočního cukroví. A jak jsem už zmínila výše, tak u všech receptů jsem se opravdu kochala fotografiemi. 

Kuchařku Markéta v troubě se vyplatí mít po ruce, když budete mít chuť na nějakou pečenou i nepečenou dobrotu a budete potřebovat, aby se vám povedla. Díky jednoduchým návodům a dostupným surovinám to totiž nebude žádný problém a vás bude hřát radost z výsledku. S ním se navíc můžete Markétce pochlubit a potěšit tak i ji!

Markéta Chovancová je oblíbenou food blogerkou. Na svém instagramovém blogu Markéta v troubě inspiruje rozmanitými recepty, které jsou sestaveny z běžně dostupných surovin a napsány tak, aby se povedly opravdu úplně všem, provoněly dům a udělaly vaše dny lahodnější a krásnější. Je také maminkou tří dětí a věří, že dobré poctivé jídlo je součástí rodinné pohody. Je přesvědčena, že osvědčené recepty by se měly šířit, aby udělaly radost co nejvíce lidem. Instagram: ww.instagram.com/marketa_v_troube 

Markéta v troubě
Autor: Markéta Chovancová
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: CPress (Albatros Media)
Rok vydání: 2021
Počet stran: 160
Hodnocení: 86 %

https://www.albatrosmedia.cz/tituly/56602930/marketa-v-troube/