Zdroje vitamínů během dlouhé zimy? Ze syrové červené řepy, jablíčka a cibule si můžete připravit šťavnatý salát.

Zdroje vitamínů během dlouhé zimy? Ze syrové červené řepy, jablíčka a cibule si můžete připravit šťavnatý salát.

salat 200

Z tuzemských a levných surovin se dá připravit velmi jednoduchý a chutný salát, který obsahuje hodnotné živiny a podporuje správnou funkci orgánů.

 


Budete potřebovat:

2 větší bulvy červené řepy
2 jablka (doporučuji kyselejší)
1 cibuli (pro dochucení stačí malá, milovníci cibule použijí větší)
1 citron
sůl, cukr

Řepu a jablíčka oloupeme, z jablek odstraníme jadřince, půlku jablka si necháme vcelku a zbylá jablka a řepu nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky (nebo v robotu). Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Ve větší míse vše promícháme a dochutíme solí ( cca 1 čajová lžička), cukrem (cca 1 polévková lžíce) a citronovou šťávou (cca z poloviny citronu).

Servírujeme na misce, ozdobit můžeme plátky jablka a kroužkem cibule. Podáváme samotné nebo s chlebem.

Červená řepa je zdrojem křemíku, kyseliny listové a vlákniny. Má antisklerotické účinky, díky obsahu železa podporuje krvetvorbu a pročišťuje krev, ovlivňuje pozitivně tvorbu inzulínu, podporuje látkovou výměnu, je vhodná při menstruačních a klimakterických potížích, napomáhá vylučování škodlivých látek (cholesterol, olovo a radioaktivní látky) z organismu, obsahuje draslík, křemík, hořčík, železo, zinek, vitamíny atd.

salat 1

Jablka obsahují rovněž celou řadu vitamínů a stopových prvků, balastní látky (např. celulózu a pektin), které podporují správnou funkci střev. V jabíčkách je ukryta malá lékárna. Pravidelnou konzumací jablek můžeme výrazně podpořit své zdraví.

Cibule je dobrým antioxidantem, chrání naše buňky, prodlužuje mládí. Díky látce quercetin (silný přírodní antioxidant) zabraňuje vzniku rakovinotvorných buněk a neutralizuje karcinogeny. Dále obsahuje alicin, který pomáhá při metabolismu glukózy, zvyšuje sekreci inzulínu, čímž dochází ke snížení koncentrace cukru v krvi, proto se její konzumace doporučuje lidem s onemocněním cukrovkou. Má vysoký podíl kyseliny listové.
V našem lidovém léčitelství se cibule cení jako přírodní antibiotický prostředek při chřipce, rýmě, kašli, zahlenění, bolestech v krku, angíně, špatném dýchání i astmatu.

Z uvedených informací je zřejmé, že kombinace řepy, jablka a cibule je skutečně ideální - a věřte, že i chutná!

salat 2


 

Přihlášení



Soutěže

Hana Zagorová dokázala oživovat písničky, byla v nich krása, oduševnělost a poetika

I kdyby nazpívala třeba jen třetinu toho, co ve své kariéře Hana Zagorová skutečně natočila, tak by byla pořád tou milovanou zpěvačkou. I když nevyzpívala tři oktávy, uměla chytit za srdce, zaujmout. Už od svých uměleckých začátků dokázala oživovat písničky. Textem, výrazem, atmosférou a pak ještě čímsi, co v sobě nemá každý zpěvák.

Bouřlivé ticho po pobřežní cestě

Po tisícikilometrové Jihozápadní pobřežní cestě se manželé Raynor a Moth snaží vrátit k normálnímu životu a zase žít mezi čtyřmi zdmi. Jenže to pro ně není vůbec jednoduché. Raynor bojuje se strachem z lidí i z budoucnosti a Moth vzdoruje postupující nemoci. Ale postačí neuvěřitelné gesto někoho, kdo si přečetl o jejich putování a ztrátě domova, a znovu se v nich probudí síla a odhodlání.
Kazda

Tapír

  • TAPÍR 5/2022
    Podzimní číslo Tapíra je venku! Těšit se můžete na rozhovor s Danem Černým, který to dotáhl až ke kreslení kačerů...
  • TAPÍR 4/2022
    Je léto, čas prázdnin a dovolených! A k létu patří samozřejmě zábava. A když zábava, tak proč ne s Tapírem?...
  • TAPÍR 3/2022
    Nové číslo Tapíra je na spadnutí a už brzy se budete mít možnost bavit u další várky kresleného i psaného...
Banner

Videorecenze knih

Rozhovor

„Češi jsou masožravci, kterým ale není jedno, co konzumují,“ říká Petra Plánková z pražské školy vaření Chefparade

skola vareni perexUmíte vařit? Pokud patříte mezi ty ne šťastlivce, kteří (stejně jako já) dokážou připálit i čaj, určitě si přečtěte následující rozhovor s Petrou Plánkovou, marketingovou ředitelkou školy vaření Chefparade. Dozvíte se ...

Hledat

Odvážná rebelka, která jako jediná může zachránit království

Malá Mia je sirotek žijící ve středověkém městě, v němž zná každý kout. Je samostatná a velmi vynalézavá, a tak se jí a jejím třem lasičkám daří přežít na ulici, a to zejména díky krádežím jídla. Jednoho dne Mia prchá před strážemi a narychlo se převlékne do princeznovských šatů.
Kazda

Čtěte také...

Daniel Landa vzdal hold Anně Malinové a dalším hrdinům zavražděným nacisty

Anna Malinova perexAnně Malinové, zavražděné nacisty, věnoval zpěvák Daniel Landa písničku „Anička Malinová“. Složil hudbu, napsal text a nazpíval ji. O režii a scénář videoklipu, který měl premiéru v pátek 21. ledna 2022, se postarala jeho manželk...

Z archivu...


Literatura

Ohromující švédská prvotina – Rašeliniště od Susanne Janssonové

raseliniste 200V dubnu vydalo nakladatelství Host napínavý detektivní thriller Rašeliniště, knižní debut švédské autorky Susanne Janssonové. Kniha spojuje vše, co máme na severské próze rádi a přináší nám vzrušující příběh, kde nejen zajímavé postavy...

Divadlo

Mezinárodní hvězdy Magdalena Kožená a Sir Simon Rattle obdrží čestný doktorát JAMU

jamu doktorat200Čestný doktorát Janáčkovy akademie múzických umění získá česká operní a koncertní pěvkyně Magdalena Kožená a také britský orchestrální i operní dirigent Sir Simon Rattle. Obě hvězdy mezinárodního hudebního nebe si mimořádné ocenění převez...

Film

Anna Karenina: Příběh lásky a bolesti od Lva Nikolajeviče Tolstého

anna karenina joe wright knightleyRomantické drama Anna Karenina právě přichází do kin. Smysluplný film natočený na motivy románu Lva Nikolajeviče Tolstého přináší srdcervoucí děj plný lásky a emocí. Režisér