Kultura nejen 21. století | Kultura21.cz

Divoké rostliny na talíř pro naše zdraví nám v červnu přineslo nakladatelství Grada v podobě knihy Léčivé byliny v květináči a na zahradě německých autorek Heide Bergmannové a Ulrike Armbrusterové. Praktické informace, rady a recepty jak využít zelené zdraví i ve vaší zahradě!

Co od knihy očekávat?

Název je všeříkající; dozvíme se plno informací o 25 nejběžnějších druhů léčivých bylinek, o tom, jak je můžeme pěstovat, aniž bychom potřebovali obří zahradu, ale klidně jen v truhlíku na balkóně. Jak se o ně starat, jak a kdy je nejlépe sklidit a jako bonus nám kniha nabízí 90 receptů, jak mohou obohatit náš jídelníček. To vše ve čtivé formě se spoustou barevných fotografií. Co víc si může nejen začínající zahrádkář přát?

Co v knize najdeme?

Kniha disponuje maximální přehledností. V Obsahu zjistíme, že nejprve zde máme jakýsi úvod zvaný Divoké superrostliny, kde nám vysvětlují sílu bylinek a jak bychom je měli pěstovat obecně. Jednou ze dvou hlavních částí knihy je Jak na bylinky, která se dále dělí na podkapitolky Pěstování divokých bylin; Setí, pěstování, péče; Sklizeň a zpracování; Lahodná a zdravá bylinková kuchyně. Druhá hlavní část nese název Bylinky od medvědího česneku k řeřišnici hořké a představuje nám pětadvacítku těch nejznámějších rostlinek a kromě česneku medvědího a kopřivy dvoudomé se dělí podle ročních období. Knihy uzavírají menší kapitolky Kořeny a semena, Léčivá síla divokých bylin, Bylinkové čaje, Tinktury, masti a oleje. Samozřejmě nechybí ani praktický Rejstřík receptů.

Co mě zaujalo?

Zpracování knihy je opravdu nádherné. Většině rostlin jsou věnovány hned čtyři strany – nechybí fotografie, obecný popis a potom informace o tom, kde daná rostlinka roste v přírodě a jak ji pěstovat v květináči a na zahradě. Občas se zde vyskytne zahradnický tip a taky poznatky o tom, jak je bylina léčivá a na jaké neduhy ji můžeme používat. Na další dvojstránce najdeme informace o využití byliny v kuchyni – co se dá využít k jídlu, jak ji připravit ke konzumaci a pak už samotné recepty.

Komu knihu doporučuji?

Léčivé byliny v květináči a na zahradě mě velmi příjemně překvapily svou praktičností a jakousi vstřícností vůči čtenáři a tudíž nemůžu jinak, než ji doporučit všem zahrádkářům a lidem, kteří chtějí zlepšit své stravování pokladem z naší přírody.

Název: Léčivé byliny v květináči a na zahradě
Autor: Heide Bergmann, Ulrike Armbruster
Žánr: literatura faktu, zdraví
Nakladatelství: Grada
Rok vydání: 2020, pevná
Počet stran: 160
Hodnocení: 100 %

Odkaz na web: https://www.grada.cz/lecive-byliny-v-kvetinaci-a-na-zahrade-(1)-11540/