Nakladatelství Smart Press vydalo v roce 2018 vynikající Zeleninovou kuchařku Petra Klímy, která může potěšit nejen milovníky rostlinné stravy, ale také ty, kteří se chtějí stát vegetariány či vegany. Kdo je Petr Klíma a na co se v knížce můžete těšit?
Barevná publikace plná krásných fotografií od samotného autora vám může pomoci zpestřit váš jídelníček a naučit vás základní postupy přípravy zdravé a plnohodnotné stravy. Tato kuchařka je ale zkrátka zeleninová a maso v ní nenajdete. Vychází z přirozeného koloběhu celého roku a dostupnosti čerstvých surovin. Nebudou chybět ani autorovy originální tipy.
Knížka vyšla v edici Jídlo jako lék, což je slovní spojení, jehož význam netřeba představovat. Každý komu záleží na tom, aby byl spokojený, zdravý a šťastný, volí takovou stravu, která plně vyhovuje jeho tělu i duši.
Autor ve svých receptech nepoužívá žádné živočišné suroviny, s jedinou občasnou výjimkou: u některého ze sladkých receptů může být vědomě uveden med (z pečlivě vybraného zdroje), který veganský není. Všechny ostatní recepty a využívané suroviny v knihách Petra Klímy jsou čistě veganské.
V knize se setkáte také s autorovým farmářem Milanem Jamborem a dozvíte se, co se všechno během roku na poli a v zahradě děje i to jak pěstovat zeleninu a které druhy volit pro přípravu pokrmů.
Zdroj foto: CountryLife.cz
Kdo je Petr Klíma?
Petr Klíma je šéfkuchařem dejvické restaurace Country Life, publikuje články na svém blogu www.greenwayfood.cz. Propojuje kuchyni českou i světovou, kterou poznal při svých cestách. V nakladatelství Smart Press vydal jak Zeleninovou kuchařku, tak i Luštěninovou kuchařku.
Čtěte také:
Luštěninová kuchařka Petra Klímy. Kde najít kvalitní rostlinné bílkoviny?
Recept ze Zeleninové kuchařky:
Zdroj foto: Kosmas.cz
Název: Zeleninová kuchařka
Autor: Petr Klíma
Žánr: kuchařka
Vydáno: dotisk 2018
Stran: 208
Vydalo nakladatelství: Smart Press
Hodnocení: 90 %
| < Předchozí | Další > |
|---|
V pátek 12. června proběhla v Moravském divadle Olomouc premiéra britské komedie Mladý Humble, kde se v postavě Mery Lottové představila oblíbená herečka Ivana Plíhalová. Je neuvěřitelné, ale v olomouckém angažmá působí pětačtyř...
V nakladatelství Anag vyšla kniha populární britské nutriční specialistky Annabel Karmel. Za sebou má přes 20 knih a Skutečné jídlo pro malé labužníky je další přeloženou do češtiny.
Nakladatelství Portál právě vydává knižní rozhovor Martina Bedřicha s předním historikem umění, profesorem Janem Roytem. Jedná se již o druhý knižní rozhovorový počin Martina Bedřicha a je to na knize znát. Bedřich se umí zeptat, a přitom se egoisticky n...
Životní epizoda božského zpěváka, který se ze své socialistické vlasti vydal v 70. letech naplnit své sny do kapitalistické ciziny, inspirovala dramatika a režiséra Jakuba Čermáka k vytvoření nové inscenace napsané přímo pro Švandovo divadlo...
Fanoušci fantasy, pozor! Do Prahy míří John Rhys-Davies. Herec, jehož jméno je navždy spjato s ikonickým trpaslíkem Gimlim z trilogie Pán prstenů. V rámci propagace nového filmu Srdce Aldorie se osobně setká s diváky v neděli 21. září 2025 v Cinema City Me...
