Po knize Pět domácích prostředků nahradí celou drogerii vydává nakladatelství Kazda podobnou knihu tentokrát zaměřenou na kuchyni. Má název Zkuste si to doma sami a přináší návody, ušetřit, neplýtvat a jíst zdravěji.
Podobně jako předchozí knihu i tuto má na starosti kolektiv autorů z německého webového portálu Smarticular.net. Ten je zaměřený na jednoduchý a především udržitelný život. Jejich cílem je řešit problémy zvláště účinným, chytrým nebo neobvyklým způsobem. Web obsahuje několik rubrik: jídlo a zdraví, do it yourself, zelený dům, eco děti, recyklování a znovuvyužití a tipy na šetření jídlem i penězi.
Kniha má podobnou strukturu jako její předchůdkyně a je vytištěná na obyčejném jakoby novinovém papíře. Nachází se v ní celkem 137 receptů v rozdělených osmi kapitolách: Jak nahradit hotové produkty, Z přírody, Pečivo, Na chleba, Nevyhazovat, Pro zdraví, Nápoje a Mlsání. V úvodu se nachází předmluva týmu Smarticular.net a v závěru zase jejich výzva s názvem Vzhůru do práce!
Zkuste to doma sami – kuchyně je kniha plná skvělých nápadů a ocení ji všichni, kteří nedůvěřují výrobkům z obchodů a potrpí si na poctivé jídlo. Přeci jen domácí je domácí a mnohdy je velmi jednoduché si připravit zdravou alternativu nějakých produktů. V tomto ohledu mě překvapil například recept na pudink v prášku nebo zeleninový bujon v prášku a podle knihy si někdy připravím kvásek a pak budu péct vlastní pečivo. Až budu nachlazená, rozhodně vyzkouším sirup na kašel z černé ředkve a velmi mě zaujaly také možnosti, jak v kuchyni nahradit vejce. Jednou z variant je cizrnová voda:
„Ten, kdo používá cizrnu z plechovky, nemusí vylévat vodu s obsahem bílkovin do odpadu, ale místo toho může vytvořit veganský sníh a použít ho do koláčů, pečiva nebo cukroví. Sníh z cizrnové vody má ořechovou chuť a bez obtíží nahradí vajíčka.“ (str. 104)
Když jsem knihu četla, tak jsem si říkala, že jsem něco takového přesně potřebovala. Něco jsem už znala, ale ráda vyrábím vlastní sirupy, nebo zpracovávám bylinky a zeleninu a další tipy se vždy jen hodí. Bylo to jako číst blog a mít ho vytištěný v ruce a mít možnost do něj vždy nahlédnout. Myslím, že si knihu nechám někde poblíž kuchyně a vám doporučuji to samé!
Zkuste to doma sami – kuchyně
Autor: kolektiv autorů
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: Kazda
Rok vydání: 2019
Počet stran: 191
Hodnocení: 95 %
https://www.knihykazda.cz/zkuste-to-doma-sami-kuchyne
| < Předchozí | Další > |
|---|
Z dolní části Malostranského náměstí by už letos mělo zmizet parkoviště. Mluvčí a iniciátorka petice za odstranění parkoviště z Malostranského náměstí Kateřina Bursíková Jacques je za to ráda. Nyní je třeba řešit podobu náměstí. Těší se, že zářijová akce...
Na vydání knížek švýcarského lékaře a psychoterapeuta Carla Gustava Junga (a také literatury o něm) se u nás soustředí nakladatelství Portál. O některých publikacích jsme již psali (
Výstavou Nejpěknější je nahá, která byla v Muzeu Kroměřížska zahájena 10. února, se prezentuje malíř Vladimír Kudlík. Jeho paleta jednou září barvami v odvážných tónech, jindy nás okouzlí decentními tlumenými akordy,v kterých vyniknout jemné struktury ...
„Proč piju šampaňské k snídani? Dělá to přece každý, ne?“ říkával s oblibou se skleničkou a cigaretovou špičkou v ruce, do hedvábného županu oděný, jeden z nejtalentovanějších britských dramatiků a režisérů Noël Coward. Tento renesanč...
Dne 14. března bude mít v kinech premiéru komedie SLADKÝ ŽIVOT, která vznikla pod vedením producenta a režiséra Tomáše Hoffmana. Nyní se představuje prostřednictvím traileru a filmového plakátu.
