Culturea vdechla Zlínu francouzský šarm
Kultura21.cz

Culturea vdechla Zlínu francouzský šarm

cultu 200Již třetím rokem pořádají studenti Fakulty marketingových komunikací na Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně festival Culturea, kde návštěvníkům vždy představí a přiblíží dvě země.  Letos padl los na elegantní Francii a žhavou Brazílii. Jaké to bylo, co se nám líbilo a jak jsme byly s návštěvou spokojeny?

 


Co musím pochválit, je rozdělení dnů na jednotlivé země, v úterý se prezentovala Francie, o den později Brazílie. Také se mi líbí a myslím, že mnozí to kvitují s povděkem, že organizátoři myslí i na maminky s dětmi a nabízejí program i pro ně. Příjemné je určitě i sportovní vyžití, konkrétně v úterý pétanque a disc golf a ve středu co jiného, než fotbalový turnaj. Ale pojďme se už podívat na zoubek jednotlivým dnům.

Pomyslnou návštěvu Francie v deštivém Zlíně jsme započaly na Live cooking, kde vařila studentka Nina z Orleáns. Účast byla hojná, dostavilo se přes 40 zvědavců na francouzskou gastronomii. Nina vařila tříchodové menu – zeleninové ratatouille, tartiflette se sýrem Reblochonem a palačinky po francouzsku. Vše se vydařilo a hlad po francouzské krmi byl zdárně zažehnán. Velký dík patří paní překladatelce, která nás tímto úsekem prováděla a která nám o kuchyni této gurmánské země i mnohé vypověděla. Moderátor akce ji však opomněl představit, což je škoda.

culturea live cooking
Hlad jste během festivalu mohli zahnat vybranými francouzskými sýry, palačinkami, makronkami či bramborovou portugalskou specialitou pasteis de nata. K pití co jiného, než vybraná vína, která se popíjela hlavně během koštování, řízené degustace, ale hojně i při divadelním představení.

V podvečer jsme měly možnost navštívit workshop a povídání o francouzské laskomině pro jazýčky nejmlsnější – o makronkách. Touto sekvencí nás provedla velmi sympatická Hanka Severová, která nám nejen pověděla o těchto moderních zákuscích a úskalích při jejich výrobě, nabídla pár receptů a zodpovídala zvídavé dotazy, ale také nám názorně předvedla, jak by příprava makronek měla vypadat. Měla připravenou prezentaci s podrobnými a kvalitními fotkami a tak snad nikomu neuniklo nic podstatného. Vypořádala se s tím víc, než zdárně a navíc působila velmi profesionálně a mile. Pokud byste si chtěli udělat makronky doma, zde je recept a když se chcete o daném tématu dozvědět víc, můžete třeba na tomto odkazu https://www.facebook.com/makronkyodHanky

 Vanilkové makronky (cca 45ks)

Ingredience:
105g bílků
60g cukru krupice
125g mandlové mouky
180g moučkového cukru

Postup:
Bílky si oddělíme 2 – 3 dny před tím, než je budeme potřebovat a pracujeme s nimi za pokojové teploty. Bílky a 60g cukru promícháme, až se vytvoří jednolitá směs, sníh. Mandlovou mouku prosejeme a smícháme s moučkovým cukrem.  Pevný sníh smícháme se směsí mandlové mouky a cukru, to vše krásně promícháme, až se všechny suroviny propojí. Vzniklá směs nesmí být ani moc řídká, ani příliš hustá, ale o konzistenci „tekuté lávy“. Tuto směs naplníme do sáčku a stříkáme na plech vyložený pečícím papírem malá kolečka. Pečeme asi 6 – 8 minut na 160 stupních – záleží také na tom, jak pracuje vaše trouba. Po upečení a  zchladnutí můžeme makronky na minutku umístit do mrazáku, aby se s nimi lépe manipulovalo. Poté je zbývá už jen naplnit dle fantazie a momentální chuti.

culturea makronka 2

Francouzský den jsme zakončily divadlem Tlustý prase od amerického dramatika Neila LaButa v podání divadelního souboru Bedřicha Kaněry, jež funguje při Střední průmyslové školy Edvarda Beneše a Obchodní akademii Břeclav. Mladým hercům moderní francouzská konverzační komedie sedla jako ušitá a i diváci se skvěle bavili. Chválím herce, tedy studenty a absolventy této školy, kteří divadlo dělají s chutí a na výsledku je to vidět. Jen tak dál!

Pro nás divadlo znamenalo rozloučení s Francií, ačkoliv Culturea ten den nabídla ještě řízenou degustaci vín, nebo třeba klavírní koncert. Program byl nabitý k prasknutí a celkem dobře koncipován. Došlo sice k nedodržování harmonogramu, ale u takové akce se takovým věcem nevyhneme. Organizátorům příliš nevyšlo počasí, ale s tím také nemohli nic nadělat. Organizující studenti byli milí, uměli poradit i dobře doporučit program a to je důležité. My jsme rády za skvěle strávený kulturní den, kdy jsme se dozvěděly mnoho zajímavého o této krásné zemi.

cultu 1

Název akce: Culturea
Datum konání: 28. a 29. dubna
Místo konání: Zámek, Zlín
Pořadatelé: Fakulta mediálních komunikací UTB
Hodnocení: 90 %

Zdroj foto: autorka článku, Culturea


 

Přihlášení



Tetování jako rozsudek smrt

Kruté a napínavé. Tak lze stručně charakterizovat knižní detektivku „Inkoust – Tetování jako rozsudek smrti“, jejíž autorkou je Alison Belshamová, rodačka z města Hampshire ve Spojeném království, která žije a pracuje v Edinburghu. Kniha Zlín ve společnosti Albatros Media a. s.

Reniin deník- deník dívky, která milovala život

Renia si ve svých čtrnácti letech začne psát deník, který se stává jejím nejlepším přítelem. Jak sama říká, jemu může svěřit vše, aniž by se musela bát prozrazení nebo posuzování z jeho strany. Nemůže tušit, že kromě svých starostí a radostí, mu svěří i budoucí události, o kterých se jí nesnilo ani v tom nejhorším snu. Nakladatelství Zeď s.r. o.

Rozhovor

Turistický seriál K21: Zámek Duchcov

duchcov 200Milí čtenáři, s prázdninami jsme se u nás rozhodli podívat se pod pokličku různých turistických cílů. Seznámíme vás s životy kastelánů několika hradů a zámků, podíváme se na zoubek strašidlům a představíme pár muzeí. Nebudou chybět ani tipy na ...

Hledat

Na svém albu oslavuje Lucie Bílá své autory - Ondřeje Soukupa a Gabrielu Osvaldovou

Jedenadvacet hitů a známých písní a závěrečná novinková nahrávka Salto mortale přináší album s všeříkajícím názvem Lucie Bílá/Ondřej Soukup/Gabriela Osvaldová. Album mapuje spolupráci výjimečných umělců, kteří si sedli umělecky a lidsky už začátkem devadesátých let.

Z archivu...

Čtěte také...

Věřím v lásku, zpívají děti s tátou

Petr BatekVěřím v lásku - tak se jmenuje písnička, kterou básník, herec a hudebník Petr Batěk nazpíval se svými dětmi Kristýnkou a Péťou.

...

Literatura

Byron Katie a Michael Katz: Potřebuji tvou lásku – je to pravda?

potrebuji lasku200Už před několika lety vydala Byron Katie knihu Je to pravda, tygříku?, ve které se snažila přivést děti k myšlení, jež jim vrací sebehodnotu. Jsi si jistý, že jsi opravdu špatný? Jsi si jistý, že o tobě někdo opravdu smýšlí špat...

Divadlo

Láska kvete v každém věku

posledni romance 200Divadlo Ungelt uvedlo začátkem tohoto roku na své scéně hru Joea DiPietra Poslední romance, ve které se sešly vyzrálé herecké osobnosti Alena Vránová, Petr Kostka a Carme...

Film

TITANIC ve 3D. Překvapí nás?
ImageŽelezný obr: Už jenom ze samého jména Titanic by nás všechny mělo zamrazit. Vždyť loď nesoucí toto vystihující jméno patřila mezi nejluxusnější a největší parníky své doby. Její neuvěřitelná ...