Kultura nejen 21. století | Kultura21.cz

V nakladatelství Bookmedia vyšla hravá kuchařka Zdravé sladkosti po celý den obsahující 100 skvělých receptů. Neváhejte a připravte si nějakou dobrotu!

V úvodu kuchařky najdou čtenáři předmluvu, ale také tipy, jak snížit množství tuku a cukru v dezertech a čím tyto složky nahradit. Autorka zde sympaticky upozorňuje, že není potřeba shánět nedostupné náhražky nebo věnovat přípravě pokrmů zbytečně mnoho času kvůli složité přípravě. Díky tomu jsou recepty plné dostupných surovin typu med, sirupy, avokádo nebo banány.

Recepty jsou v návaznosti na dodatek názvu po celý den rozděleny na snídaně, dopolední svačinu, oběd, odpolední svačinu, něco na zub a večeři. Na snídani si můžete připravit různé kaše, koktejly nebo lívance, svačinky jsou zase v podobě různých koláčků, košíčků nebo dortíků. Obědům a večeřím vévodí palačinky, nočky nebo třeba pirohy. Mě nadchly zajímavé nápady jako třeba Šťavnatá ovesná kaše se sušenými plody zapékaná v jablkách, Energetický jogurt z manga a marakuji, Tymiánová zmrzlina nebo Ovocné gumové bonbony bez cukru a želatiny.

Díky skvělému a originálmu foodstylingu (například jogurt ve sklenici na stopce) se mi sbíhaly sliny málem na každé stránce. V receptech je také spoustu ovoce, takže působí takovým letním dojmem. Kuchařce se také nedá upřít hravost – každý list má jiné pozadí, postup je odlišně poskládaný a vše perfektně ladí a pasuje s fotografiemi daných pokrmů.

Pokud rádi mlsáte a přemýšlíte nad nějakou zdravější variantou oblíbených pochoutek, nebo hledáte inspirace na nejrůznější dobroty, pak by vám tato kuchařka rozhodně neměla uniknout. Mně se moc líbila a těším se, co z ní vyzkouším!

Katarzyna Maciejko-Zielińska je kulinární fotografka a blogerka, která zastává názor, že by si každý měl osladit život. Proto se zaměřuje především na sladkosti, které ale připravuje zdravě a z nejkvalitnějších surovin. Navíc miluje společné vaření, které podle ní upevňuje vztahy mezi lidmi a dětem přináší chvilky, na které budou s radostí vzpomínat. Vaří pro svého manžela a dcerku Sarah, ale také pro své příbuzné nebo známé. Když zrovna není v kuchyni, tráví čas aktivně jízdou na kole, na koni nebo cestováním. Rádi si taky odpočine u dobré knížky.

Zdravé sladkosti po celý den
Autor: Katarzyna Maciejko-Zielińska
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: Bookmedia
Rok vydání: 2017
Počet stran: 232
Hodnocení: 92 %

http://www.bookmedia.cz/products/zdrave-sladkosti/