Díky Mámě v kuchyni si pochutnají malí i velcí

Díky Mámě v kuchyni si pochutnají malí i velcí

Email Tisk

mama v kuchyni perexNa konci října vyšla v nakladatelství CPress další kuchařka od blogerky, tentokrát od Barbory Charvátové, která od listopadu 2014 vede blog Máma v kuchyni. Tato kuchařka nese stejné jméno a podtitul S chutí pro malé i velké.

 

 

Barbora Charvátová není jen další nadšenou kuchařkou z mnoha, v prvé řadě je maminkou čtyřleté Karolínky, pro kterou chtěla to nejlepší, ale také je odbornicí na dětské stravování. V roce 2014 založila skupinu Vaříme malým dětem, je lektorkou kurzů zaměřených na stravování a vaření dětem do 3 let a také školy „Zdravá 5“ zaměřené na zdravý životní styl, stravování a pohyb dětí z mateřských a základních škol. Blog Máma v kuchyni má několik oprávněných ocenění (letos získal 4. Místo v anketě Blogerka roku, kategorie Food).

Kniha nejprve čtenáře seznamuje s autorkou – můžete se těšit na její nacionále, ale také pár slov o tom, jak se dostala k vaření a čím se řídí. Následují poznámky, jak s knihou pracovat a velmi zajímavá a poučná teoretická část o dětské výživě doplněná praktickou tabulkou s přehledem potravin a věku dítěte. Pak už vás čekají recepty rozdělené na: Polévky, Hlavní jídla, Dezerty, moučníky, sušenky a jiné mlsání, Svačiny, pomazánky a malá jídla a v závěru najdete 2 Bonusové recepty.

U receptů najdete přehledné informace o věku dítěte, počtu porcí a času přípravy. Ingredience a postup pak doplňuje sekce Dětská specifika s různými upřesněními a poznámkami, například: „Muškátový oříšek ve velkém množství může mít halucinogenní účinky.“ Recepty jsou doplněny krásnými a lákavými fotografiemi pokrmů, které jsou také dílem autorky.

Specifikem této kuchařky jsou piktogramy umístěné vespod receptů s obrázkem opičky (část roztomilého loga blogu), kde jsou nakreslené potraviny potřebné v receptu. To aby v kuchyni mohla pomáhat i dítka, která zatím neumí číst.

Pokrmy jsou koncipovány tak, aby, jak říká anotace„chutnaly i tatínkům“ a musím uznat, že vypadají opravdu lákavě a měla jsem na ně chuť. A to ať už na cizrnu na paprice, koprovku zahuštěnou květákem nebo na jáhlovo-čokoládový dezert. Recepty jsou zdravé a poctivé, přesto nejsou z žádných nesehnatelných surovin. Kvituji také, že se reklama na partnera, řadu produktů Nature´s promise vyskytuje jen v samotném úvodu knihy a není zbytečně cpána do jednotlivých receptů.

Ještě nejsem máma, ale vím, že tato kuchařka bude mít na mé poličce čestné místo. Dozvěděla jsem se díky ní už teď plno zajímavých informací o dětské stravě a těším se, jak budu připravovat různé pokrmy. A myslím, že si to i brzy vyzkouším „nanečisto“.

mama v kuchyni

Máma v kuchyni: S chutí pro malé i velké
Autor: Barbora Charvátová
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: CPress
Rok vydání: 2017
Počet stran: 200
Hodnocení:95 %
Zdroj foto: albatrosmedia.cz


 





Rozhovor

9. díl seriálu Březen, za kamna vlezem – nejlépe s knihou (tištenou, elektronickou, audio)

9 BMC perexBřezen býval měsícem knihy, starší ročníky si to dobře pamatují. Asi i v dřevních dobách býval touto dobou propad prodejů (i když se na ně asi tenkrát tolik nehrálo) a tak byl jarní měsíc vybrán jako vhodný ku čtení. Na nějaký čas nám, milovníkům...

Hledat

Chaty s osobností

Příběhy Elišky, Vítka a Čenišky (33)

Z archivu...

Čtěte také...

Komisař Wallander se ocitá ve slepé uličce

henn 200Severská detektivka bezpochyby české čtenáře stále táhne a je jen a jen dobře, že kromě nových tváří nakladatelé nezapomínají ani na celosvětově osvědčená jména, jenž tento žánr před lety utvářela. Henning Mankell rozhodně patří mezi ty nejvýznamnější a...


Literatura

Když hudba byla víc než zábava

altPamatujete si, co jste dělali v letech 1980 – 1984? A nebo víte, čím v té době žili vaši rodiče? Je vůbec možné srovnávat tehdejší pocity a postoje mladých Britů a Čechů? To jsou otázky, které mi jen tak mimochodem naskakovaly při četbě unikátní knihy mapující scénu anarcho-punkovýc...

Divadlo

Pod slávou herectví se skrývá i jeho bída?

200divZajímá vás, co vše obnáší herecké povolání? Jaká dilemata musí (nebo nemusí?) umělci řešit, pokud se ocitnou v konfrontaci s represivním režimem? O tom všem pojednává kniha Sláva a bída herectví, poskládaná z řady příspěvků, které se zabývají jednak her...

Film

V České republice začalo natáčení dánsko-českého dramatu z období 1. světové války

tom perexVe snímku I Krig & Kærlighed (pracovní název Ve válce a lásce) se vedle plejády populárních dánských herců objeví i Němec Tom Wlaschiha známý zejména ze Hry o trůny. Ještě před několika týdny točil v barrandovských studiích druhov...