Poznejte 50 odstínů a chutí hantecu
Banner

Poznejte 50 odstínů a chutí hantecu

Email Tisk

50 odstinu hantecu hrbet200V Nakladatelství JOTA na začátku října vyšla hned dvojkniha zaměřená na hantec: 50 odstínů hantecu a 50 chutí hantecu. Vydejte se na exkurzi po tomto skvělém jazyce, i když nejste z Brna, bude vás to bavit.

 

 

Knihu má na svědomí propagátor hantecu Honza Žanek Hlaváček, kterého k napsání inspirovali jeho známí a kamarádi a také členové Fan clubu brněnského hantecu. Její první část obsahuje rozhovory s 50 známými lidmi a stručný slovníček hantecu a druhá je pak kuchařka.

Rozhovory jsou s lidmi, pro které hantec hodně znamená a mají s ním spojené jak vzpomínky, tak různé životní období. Těšte se jak na herce (Jiří Pecha, Jana Švandová, Pavel Zedníček), zpěváky (Jiří Helán, Michal Polcmen Polák, Eva Pilarová) a muzikanty (Pavel Čiča Jelinek, Radek Rettegy), tak i například KKRD Boys nebo manželku autora Janu Hlaváčkovou. Ta mimochodem stojí opravdu za to.

„Vůbec jsem tehdy nechápala, proč chceš být za každou cenu vtipnej i při domlouvání naší svatby. Tvoje: „Náčelníku, my bysme si tady na tom vašem betálným zámošu rádi ubóchli grilku, nemějte fedry, je to tutovka, tadyk moje koc už má naštěkaný v bódě,“ mě šokovalo, protože ses do té chvíle až tak moc hantecově neprojevoval. Kdybys viděl ty vyděšený oči toho úředníka!“ (str. 053)

 S každou osobností udělal autor krátký rozhovor, který je postaven na podobném konceptu. Osobu většinou představí, zeptá se na vztah k Brnu obecně, k hantecu a pak na nějaké zážitky nebo vzpomínky spojené s nezapomenutelnými personami Brna – Františkem Kocourkem a Rudym Kovandou a na další názory o hantecu. Právě různé příběhy o Františkovi Kocourkovi a Rudym Kovandovi jsou známé z různých vyprávění od Miroslava Donutila, ale zde je to vše ještě lepší. Vyprávění mají reálnější podobu, jsou od více lidí a skrze řádky si sami můžete představit dané situace.

Rozhovory jsou velmi osobní – jde vidět, že Honza Hlaváček zná dané lidi a mnohdy také pozadí daných příběhů, dokáže se vyptat i dál a odpovědi jsou tak obsáhlé a rozumné. Také je z nich znát respekt a úcta jak k hantecu, tak k autorovi – skoro každý mu děkuje za to, co pro hantec dělá.

50 chutí hantecu jsou takovým příjemným doplňkem této knihy. Jedná se o 50 receptů rozdělených na tyto kapitoly: Předchálkový vály, Blče, Chálka, Bezflašnová chálka a Něco na kelcnu. Většina receptů je typicky chlapských – od člověka, který miluje maso a rád se nají. Z některých receptů jde však hlava i žaludek kolem (například z Merglové bomby - marmelády s tatarkou na rohlíku), ale jindy budete mít na vše chuť. Vůbec se nemusíte bát, že byste nevěděli, jaké použít ingredience, recepty jsou psány hantecem, ale nechybí překlady v závorkách.

„Betálné smažák

Z čeho to ufachčíme: 400 g tvrdého sejra, 4 vajca, strouhanka, olej na smažení

Jak to ubóchneme: Tvrdé sehra nastrkáme (bacha na kolky [prsty]!) a smícháme s vejci. Nesalcníme, setr je sám o sobě slané dost. Ubóchneme 8 placiček a obaláme je ve strouhance. Necháme chvilku dachnót v ajskysně a potom je osmažíme jako normoš „smažák“ na rozfajrovaným [rozehřátém] oleju.“ (str. 047)

Pro Brňáky by tato kniha měla být povinnost, ale přečíst by si ji mohli všichni. Jedná se o nenáročné a rychlé čtení, u kterého se hodně pobaví, naučí se nějaká nová slovíčka a poznají nové osobnosti.

50 odstinu hantecu hrbet1

Honza Žanek Hlaváček (*1961) se narodil v novinářské rodině. Vystudoval lékařskou elektroniku na Vysokém učení technickém v Brně, byl konstruktérem, výzkumníkem, správcem počítačové sítě, pedagogem na vysoké, střední i zvláštní škole. Jako bavič, muzikant a zpěvák účinkoval na nejrůznějších společenských akcích. Do povědomí svých příznivců se zapsal především jako šiřitel brněnského hantecu a pokračovatel Franty Kocourka, Radka Rettegyho a dalších. Od roku 2011 napsal osm knih – Trapasy v hantecu, dva díly Pohádek v hantecu, Fóry v hantecu vo borcách, vo kocórech, vo šropálech, vo švestkách a leporelo Hantecem snadno a rychle. Pohádky v hantecu vyšly i jako audiokniha, kterou sám namluvil. Jeho hudební specialitou je interpretace známých hitů v brněnském hantecu. Vydal dvě hantecové CD – Vorgle a Betelná koc.

50 odstínů hantecu, 50 chutí hantecu
Autor: Honza Žanek Hlaváček
Žánr:rozhovory, kuchařka
Nakladatelství: Jota
Rok vydání: 2017
Počet stran: 64, 208
Hodnocení: 88 %


 

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit





Přihlášení

K21 se představuje

LUKÁŠ LOUŽECKÝ


šéfredaktor

    32 let, ve znamení Štír. Je z Prahy a zaměstnán prozatím v Datartu na Službách zákazníkům. V rámci své amatérské žurnalistické kariéry má za sebou psaní a fotografování pro několik webů – zejména hudebních a literárních. Namátkou zmíníme ireport.cz, vaseliteratura.cz nebo cbdb.cz. Na šéfredaktorskou pozici nastoupil počátkem roku 2018 a doufá, že tento web povede k ještě větším úspěchům, než má prozatím za sebou.

    Pro Kulturu 21 píše již několik let. “Na práci pro Kulturu 21 mě baví především to, že je tento web tak všestranný. Můžu psát o knížkách, výstavách i třeba hudbě. Navíc je v něm přátelské prostředí."

    Ve volném čase se vedle psaní a fotografování věnuje zejména své rodině – manželce a téměř tříletému synovi. Je téměř abstinent, ale občas si dá skleničku vína. Odnaučený kuřák se závislostí na brambůrkách.

    Životní motto:

    Užívej života než ti uteče.

Toulavka

Anketa


Banner

Partneři

Hledat

Mimísek 32

Z archivu...

Čtěte také...

Kniha není „jen“ o Romech. Lidia Ostałowska vytvořila fascinující, čtivou sondu do života mikroorganismů společnosti

Ostalowska - Cikan (1)Roky sbírala polská reportérka Lidia Ostałowska materiál, který přetavila do knihy Cikán je Cikán. Přestože látkou jejích reportáží opravdu je život romských rodin, klanů a komunit, text otázku „minorit“ dalece překračuje. I čtenář, ...

Nové komentáře

Facebook

Twitter


Literatura

Večery v Umbrii lákají k dobrému jídlu a k pití vína

Vecery v umbrii perexKniha vábí již svým obalem, a po otevření a začtení se jsem navíc okamžitě dostala hlad. Šéfkuchařka Marlena de Blasi zkrátka ví jak čtenáře nalákat. Večery v Umbrii jsou o jídle a víně, o lidských příbězích, a především o ...

Divadlo

Legendární Past na myši ve Zlíně

past-na-mysi-perexMěstské divadlo Zlín uvedlo v půlce října loňského roku jednu z nejznámějších detektivních her na celém světě, Past na myši od Agathy Christie. Jak se světoznámého dramatu zhostilo zlínské divadlo a jak se vyvedlo rozuzlení, tak typi...

Film

Temný rytíř povstal i na DVD

temny rytir povstal200Završení nové batmanovské trilogie s názvem Temný rytíř povstal nepochybně patří k tomu vůbec nejlepšímu, co loňský filmový rok nabídl. To, že ho Akademie na Oscarech zcela ignorovala, je věc jiná, a to teď ...