Poznejte 50 odstínů a chutí hantecu
Banner

Poznejte 50 odstínů a chutí hantecu

50 odstinu hantecu hrbet200V Nakladatelství JOTA na začátku října vyšla hned dvojkniha zaměřená na hantec: 50 odstínů hantecu a 50 chutí hantecu. Vydejte se na exkurzi po tomto skvělém jazyce, i když nejste z Brna, bude vás to bavit.

 

 

Knihu má na svědomí propagátor hantecu Honza Žanek Hlaváček, kterého k napsání inspirovali jeho známí a kamarádi a také členové Fan clubu brněnského hantecu. Její první část obsahuje rozhovory s 50 známými lidmi a stručný slovníček hantecu a druhá je pak kuchařka.

Rozhovory jsou s lidmi, pro které hantec hodně znamená a mají s ním spojené jak vzpomínky, tak různé životní období. Těšte se jak na herce (Jiří Pecha, Jana Švandová, Pavel Zedníček), zpěváky (Jiří Helán, Michal Polcmen Polák, Eva Pilarová) a muzikanty (Pavel Čiča Jelinek, Radek Rettegy), tak i například KKRD Boys nebo manželku autora Janu Hlaváčkovou. Ta mimochodem stojí opravdu za to.

„Vůbec jsem tehdy nechápala, proč chceš být za každou cenu vtipnej i při domlouvání naší svatby. Tvoje: „Náčelníku, my bysme si tady na tom vašem betálným zámošu rádi ubóchli grilku, nemějte fedry, je to tutovka, tadyk moje koc už má naštěkaný v bódě,“ mě šokovalo, protože ses do té chvíle až tak moc hantecově neprojevoval. Kdybys viděl ty vyděšený oči toho úředníka!“ (str. 053)

 S každou osobností udělal autor krátký rozhovor, který je postaven na podobném konceptu. Osobu většinou představí, zeptá se na vztah k Brnu obecně, k hantecu a pak na nějaké zážitky nebo vzpomínky spojené s nezapomenutelnými personami Brna – Františkem Kocourkem a Rudym Kovandou a na další názory o hantecu. Právě různé příběhy o Františkovi Kocourkovi a Rudym Kovandovi jsou známé z různých vyprávění od Miroslava Donutila, ale zde je to vše ještě lepší. Vyprávění mají reálnější podobu, jsou od více lidí a skrze řádky si sami můžete představit dané situace.

Rozhovory jsou velmi osobní – jde vidět, že Honza Hlaváček zná dané lidi a mnohdy také pozadí daných příběhů, dokáže se vyptat i dál a odpovědi jsou tak obsáhlé a rozumné. Také je z nich znát respekt a úcta jak k hantecu, tak k autorovi – skoro každý mu děkuje za to, co pro hantec dělá.

50 chutí hantecu jsou takovým příjemným doplňkem této knihy. Jedná se o 50 receptů rozdělených na tyto kapitoly: Předchálkový vály, Blče, Chálka, Bezflašnová chálka a Něco na kelcnu. Většina receptů je typicky chlapských – od člověka, který miluje maso a rád se nají. Z některých receptů jde však hlava i žaludek kolem (například z Merglové bomby - marmelády s tatarkou na rohlíku), ale jindy budete mít na vše chuť. Vůbec se nemusíte bát, že byste nevěděli, jaké použít ingredience, recepty jsou psány hantecem, ale nechybí překlady v závorkách.

„Betálné smažák

Z čeho to ufachčíme: 400 g tvrdého sejra, 4 vajca, strouhanka, olej na smažení

Jak to ubóchneme: Tvrdé sehra nastrkáme (bacha na kolky [prsty]!) a smícháme s vejci. Nesalcníme, setr je sám o sobě slané dost. Ubóchneme 8 placiček a obaláme je ve strouhance. Necháme chvilku dachnót v ajskysně a potom je osmažíme jako normoš „smažák“ na rozfajrovaným [rozehřátém] oleju.“ (str. 047)

Pro Brňáky by tato kniha měla být povinnost, ale přečíst by si ji mohli všichni. Jedná se o nenáročné a rychlé čtení, u kterého se hodně pobaví, naučí se nějaká nová slovíčka a poznají nové osobnosti.

50 odstinu hantecu hrbet1

Honza Žanek Hlaváček (*1961) se narodil v novinářské rodině. Vystudoval lékařskou elektroniku na Vysokém učení technickém v Brně, byl konstruktérem, výzkumníkem, správcem počítačové sítě, pedagogem na vysoké, střední i zvláštní škole. Jako bavič, muzikant a zpěvák účinkoval na nejrůznějších společenských akcích. Do povědomí svých příznivců se zapsal především jako šiřitel brněnského hantecu a pokračovatel Franty Kocourka, Radka Rettegyho a dalších. Od roku 2011 napsal osm knih – Trapasy v hantecu, dva díly Pohádek v hantecu, Fóry v hantecu vo borcách, vo kocórech, vo šropálech, vo švestkách a leporelo Hantecem snadno a rychle. Pohádky v hantecu vyšly i jako audiokniha, kterou sám namluvil. Jeho hudební specialitou je interpretace známých hitů v brněnském hantecu. Vydal dvě hantecové CD – Vorgle a Betelná koc.

50 odstínů hantecu, 50 chutí hantecu
Autor: Honza Žanek Hlaváček
Žánr:rozhovory, kuchařka
Nakladatelství: Jota
Rok vydání: 2017
Počet stran: 64, 208
Hodnocení: 88 %


 

Rozhovor

Radka Zaciosová: "Jsem to pořád já, jenom s drsnou životní zkušeností"

radka zaciosova200Právě vyšla kniha Radky Zaciosové Vozík a vězení je pro každého. Radka mi zhruba před dvěma lety poslala první verzi své knihy, neboť byla zvědavá na můj názor. Když jsem knihu dočetla, resp. „zhltla“, zůstala jsem v...

Hledat

Chaty s osobností

Z archivu...

Čtěte také...

Tudorovci pod drobnohledem
TudorovciChtěli byste vědět, jak se žilo u Tudorovského dvora? Zajímají vás dějiny Anglie nebo máte v oblibě dramatické příběhy šesti žen nemilosrdného Jindřicha VIII., který dvě z nich nechal popravit? Sáhněte po knize Tracy Bormanové s názvem Tudorovci,...

Literatura

Vařte s Nejsnadnější kuchařkou na světě

nejsnadnejsi kucharka perexV dnešní době se stává trendem odklon k jednoduchosti a důkazem je i tato nová kuchařka Simplissime s podtitulem Nejsnadnější kuchařka na světě, kterou vydalo nakladatelství Mladá fronta.

Divadlo

Premiéra muzikálu v Brně: Ženy na pokraji nervového zhroucení

foto perexPodle známé filmové komedie Pedra Almodóvara  z roku 1988 se v londýnském West Endu pustili naslovo vzatí odborníci muzikálového  žánru, Jefrey Lane (libreto) a David Yazbek (hudba a text písní) do divadelní...

Film

Rok konopí hrozí novou vlnou nespokojenosti s naší legislativou
ImageRok konopí je vyčerpávající český dokumentární film, který se snaží dobrat odpovědi, zda je marihuana skutečně tak zázračným lékem, jak mnozí tvrdí, a proč je tak těžké její využití legalizovat. Tvůrci filmu sbírali víc n...