Pekelný šéfkuchař Gordon Ramsay nejen svýma očima

Pekelný šéfkuchař Gordon Ramsay nejen svýma očima

Email Tisk
ImagePříběh plný sprostých slov, pěkných i radši zapomenutých vzpomínek, ale také  neuvěřitelných ambicí, vytrvalosti a úspěchů nabízí nová kniha Neila Simpsona s názvem Pekelný šéfkuchař Gordon Ramsay.





Gordon Ramsay je britský šéfkuchař, který je známý především z různých televizních show, například Kitchen Nightmares, Hell´s Kitchen či Masterchef. V kulinářském světě je jistě důležitějších jeho 12 Michellinských hvězd, které dostaly jeho restaurace. Gordonovi je 45 let a má čtyři děti.

Na první pohled vás Gordon dostane - usměvavý modrooký melírovaný blonďák s vypracovanou postavou. Ovšem, když otevře ústa, většinou se nestačíte divit. Jeho vyjadřování je proseto vulgaritami, což dokumentuje například první díl jeho pořadu Noční můry kuchyně (Kitchen Nightmares) ve kterém „použil slovo kurva každých deset vteřin a za padesát minut trvání pořadu jej stihl vyslovit celkem stojedenáctkrát“. Nejčastěji tak komunikuje se svým pracovním týmem a podřízenými, od kterých chce jen ten nejlepší výkon.

Image

Tato kniha je jedním velkým rozhovorem s Gordonem, ale obsahuje spoustu názorů, vzpomínek a citací od lidí z jeho okolí. Více než jeho rodina jsou zde zastoupeni různí kritici restaurací, ostatní šéfkuchaři a jeho spolupracovníci. Líbí se mi, že se kniha nesnaží udělat z Gordona nějakého pobudu, ale jde více do hloubky -  v 18 kapitolách se zabývá jeho dětstvím, začátky, rodinnými vztahy a také jednotlivými pořady s různými mediálními aférami. Mnohdy není lehké jeho chování chápat či stát na jeho straně, ale když si člověk přečte co všechno si ve svém životě vytrpěl, ale hlavně co vše pro svou práci udělal, nezbývá mu než jej bezmezně obdivovat.

Osobně si však nejsem příliš jistá, pro koho je kniha určena. Jeho obdivovatelé se o něm jistě rádi dozví něco více, ovšem ti, kteří jej neznají nemají podle mého názoru moc  motivace si o něm číst a snažit se ho pochopit. Pro lidi z gastronomie však může být kniha skvělým průvodcem po světě velkých kuchyní a také důkazem toho, že i obyčejný člověk může dokázat něco velkého, když chce.

Neil Simpson : Pekelný šéfkuchař Gordon Ramsay
, Nakladatelství XYZ, 2011
Překlad: Olga Neumanová
Počet stran: 299

Zdroj foto: Nakladatelství XYZ, Facebook Gordona Ramsayho

 
Banner

Rozhovor

Ondřej Ruml – zpěvák a muzikálový herec

ruml 200Herec Ondřej Ruml se z finalisty X-factoru dostal na dosky Divadla Kalich. O jeho současném působení v divadle i o zkušenostech ze soutěže se dozvíte v následujícím rozhovoru.

...

Hledat

Chaty s osobností

Příběhy Elišky, Vítka a Čenišky (21)

Z archivu...

Čtěte také...

Letem Kotletovým světem: Poslední tango v Havaně

posledni tango v havane 200V srpnu vydalo nakladatelství Epocha další kousek bruntálského řezníka a jednoho z nejopěvovanějších moderních autorů fantasy – Františka Kotlety. Servíruje nám příběhy Tomášek Koska ze svérázné detektivní kanceláře...


Literatura

Přední francouzský spisovatel Hédi Kaddour přijíždí do Česka představit svůj podmanivý román „Protější břehy“. Na propletenci několika postav Hédi Kaddour demystifikuje střet kultur. Palčivě aktuálně zachycuje nedávnou minulost Evropy a kořeny jejích souč

kaddour 20020. léta 20. století. Severní Afrika. Zaběhnutý řád koloniálního města naruší příjezd amerického filmového štábu. Cizorodý prvek v dosud bipolárním světě rozkrývá stereotypy sžitých kultur i nevyhnutelnou  změnu společnosti. Střet velkých i malých ...

Divadlo

Cirk La Putyka, Spitfire Company či VerTeDance rozehrají piazzettu Národního divadla

Praha zije perexMultižánrový festival Praha Žije Hudbou představí od čtvrtka 7. do soboty 9. června 2018 celkem 200 umělců na pěti hudebních scénách a více než 40 buskerpointech. Výrazně se letos rozšíří i divadelní program, který bude mít svou samost...

Film

Světoběžný dokumentarista Joris Ivens

ivens 200Akademie múzických umění vydala již několik zasvěcených monografií věnovaných světově uznávaným filmařům, najmě dokumentaristům (nalezneme tu jména jako Jean-Luc Godard, Chris Marker, Karel Vachek, Jan Němec). Nyní přibyl svazek pojednávající o Joris...