Manželé Wohllebenovi představili v knize jejich samozásobitelství

Manželé Wohllebenovi představili v knize jejich samozásobitelství

Email Tisk

jak se zije u wohllebenu 200Pokud vás láká myšlenka samozásibitelství, neměli byste si nechat ujít knihu Jak se žije u Wohllebenů. Samozásobitelství v praxi, která nedávno vyšla v nakladatelství Kazda.

 



Miriam a Peter Wohllebenovi se před 25 lety přestěhovali do malé hájovny v obci Hümmel. Peter se tam stal vedoucím polesí a oni tak stáli před novou výzvou v podobě hospodářství s velkou zahradou. Seznamovali se jak se zahradou, tak s hospodářskými zvířaty a své zkušenosti vtiskli právě do této knihy. „Postupem času se částečné samozásobitelství stalo naším denním chlebem, a přesto je každé jídlo z vlastní zahrady stále ještě zvláštním požitkem. Víme, že nebyl použit ani gram jedu, že mrva pochází z vlastních zvířat, že ovoce a hlízy se dostanou na náš stůl čerstvé, těsně po sklizni, píši v předmluvě na straně 8.

První kapitola má název Jak bude vaše zahrada velká? a nutí čtenáře hlavně k zamyšlení a plánování. Popisuje, že bude potřeba hlavně čas a prostor a zabývá se i tím, jak bude nutné jej využít. Podkapitoly se dotýkají například i nářadí a nástrojů a pro mě překvapivě například i oblečení. Zde Wohllebenovi zmiňují pro mě běžnou věc – že oblečení, které by běžně vyhodili ještě využijí právě na zahradě. Následující kapitola se týká rostlin a prakticky popisuje sadbu zeleniny, ovoce, ale i stromů nebo exotických druhů. Moc mě zaujalo, že se autoři nebojí přiznat, že se jim s některými druhy nedařilo, nebo naopak poradí výnosné odrůdy. Na některých stránkách nechybí ani lákavé recepty, například na pastinákovou krémovou polévku nebo švestková povidla.

Třetí část se zaměřuje na zvířata a popisuje chov slepic, krůt, králíků, koz, ovcí a včel. Každý si zde najde, co potřebuje – mě například velmi zaujal praktický výběh pro králíky ve tvaru stanu. Nechybí zde ani řádky o krmivu, výbězích nebo zabíjení zvířat. Zejména hospodyňky musí potěšit kapitola o Uchovávání zásob s mnoha praktickými tipy a nápady. Závěrečná kapitola nese název Další tipy a hovoří například o vlastní vodě nebo škůdcích.

Knihy Petera Wohllebena mám moc ráda, protože píše lidských jazykem a hlavně z něj přímo čiší láska k přírodě. Proto jsem se moc těšila na tuto knihu, která představí jeho běžný život a hospodaření. Ani nevím, proč jsem byla při čtení trochu zklamaná, ale může za to zřejmě to, že se tato kniha hodí především lidem, kteří se ocitnou v podobné situaci jako tehdy Wohllebenovi. Je velmi čtivá a praktická, ale pro lidi, kteří žijí na vesnici, je spousta popsaných věcí naprosto běžná a naopak lidé z měst se k takovému hospodaření jen těžko dostanou. Ale rozhodně doporučuji se k Wohllebenům prostřednictvím této knihy vydat a nechat se třeba k něčemu inspirovat…

Peter Wohlleben (*1964) se chtěl už jako dítě stát ochráncem přírody. Po studiu lesnictví byl více než dvacet let úředníkem zemské lesní správy. Aby mohl realizovat svou vizi trvale udržitelné péče o les, převzal v roce 2006 coby hajný revír o 1 200 hektarech lesa v regionu Eifel. Dnes tam vede lesní akademii. Své znalosti předává na seminářích, při tematických prohlídkách lesa i na kurzech stavění srubů. Navíc objevil i radost z psaní knih a v roce 2015 se zařadil mezi mimořádně úspěšné autory. Jeho publikace „Tajný život stromů“ a „Citový život zvířat“ se staly světovými bestsellery.

jak se zije u wohllebenu

Jak se žije u Wohllebenů. Samozásobitelství v praxi
Autor: Miriam a Peter Wohllebenovi
Překlad: Kateřina Krause
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: Kazda
Rok vydání: 2018
Počet stran: 272
Hodnocení: 83 %

https://www.knihykazda.cz/peter-wohlleben-jak-se-zije-u-wohllebenu-samozasobitelstvi-v-praxi#tb1=1



Související články:
Nejnovější články:
Starší články:

 





Rozhovor

Nanovo: „Snažíme se prodávané předměty vytrhávat z kontextu doby a zasazovat je do moderních interiérů.“

nano200Přinášíme vám rozhovor s Jirkou Mrázkem a Adamem Karáskem, kteří stojí za eshopem a dnes i kamennou prodejnou s názvem Nanovo. Ta se zaměřuje především na designový nábytek druhé poloviny 20. století a my se zeptali, jak k tomu vlastně došli a na spoustu ...

Hledat

Chaty s osobností

Příběhy Elišky, Vítka a Čenišky (29)

Z archivu...

Čtěte také...

Manželka, která utekla, ví, že nic není černobílé…

man200Těm z Vás, kteří znají Domino, Tess Stimson asi nemusím představovat. Tahle rodilá Angličanka (žijící momentálně v Londýně) je doslova "dvorní dámou" tohoto nakladatelství - v edici Inteligentní romány pro inteligentní ženy jí vyšlo už několik knih. Všechny...


Literatura

Jak inspiruje Voňavý Inspiromat Kačky Tiché

vonavy-inspiromat 200Povím vám, jak mě inspiroval Inspiromat. V běžném životě. Recepty jednoduché a voňavé. Například, máte doma kousek parmezánu a něco madlí nebo mandlové mouky? Tak to máte společně s vajíčky základ receptu na parádní houstičky ...

Divadlo

Hvězdné obsazení letní stagiony Noc na Karlštejně

nocnakarlstejne2Legendární muzikál Noc na Karlštejně ožije po 45 letech znovu na nádvoří hradu Karlštejn u příležitosti 700. výročí narození císaře Karla IV. Série 12 představení nabídne hvězdné obsazení, v němž figurují 2 držitelé ceny Thálie, herci z televizních s...

Film

Pí a jeho život aneb Proč začneme s tygrem komunikovat?!

pi a jeho zivotNový film „Pí a jeho život“, jehož režie se ujal oscarový Ang Lee, můžeme poprvé zhlédnout, ve 3D provedení, již pár dní před letošním Štědrým dnem. Chlapec, tygr a moře – to jsou hlavní hrdi...