Jezte správně a vyhněte se tak únavě
Banner

Jezte správně a vyhněte se tak únavě

zdravou stravou 200V nakladatelství Grada vyšla v lednu kniha Zdravou stravou proti únavě, která vás naučí změnit své stravovací návyky tak, abyste netrpěli únavou a vyladili si i mysl.

 

 

 

Autorkou knihy je Zuzana Švédová, která v úvodu popisuje, jak dříve také bojovala s únavou a neměla tolik energie a v duši klid. Život jí změnil diabetes 1. typu, studovala nutriční terapii a všímala si, co jí a jak ji strava ovlivňuje. Sama si nyní přeje, aby se čtenáři při čtení knihy bavili, neboť „objev nového jídla se rovná objevu nové hvězdy.“

Po úvodu následuje několik kapitol o možných vznicích únavy, o dnešní stravě i stravě předků a následují stránky o glykemickém indexu. Ten souvisí se zvyšováním hladiny krevního cukru po požití jakékoli sacharidové potraviny. Čím je vyšší, tím naše tělo musí více pracovat a tím je více unavené. Místo instantních výrobků, alkoholu, cukru a pečiva z bílé pšeničné mouky je lepší volit potraviny s nízkým GI. Ty autorka podrobněji rozebírá a patří mezi ně například amarant, pohanka, quinoa, luštěniny, slzovka, ječné kroupy, čerstvé ovoce a další. Když jsem si četla, jaké mají tyto potraviny pozitivní vlivy na naše zdraví, rychle jsem si je připsala na nákupní seznam.

Další kapitoly se pak zabývají například cukrem, chlebem a pečivem, enzymy, acidobazickou rovnováhou těla, nebo fermentací. Závěrečná část je pak věnována receptům. Zdravou stravou proti únavě je kniha teoretická, než kuchařka, ale i recepty stojí za to. Některé pokrmy znám a pravidelně je dělám (cizrnový hummus, dýňový krém), ale jiné mě nadchly a musím je vyzkoušet. Například otrubový toast s podmáslím, mátový vodní kefír s pomeranči z perlivého nápoje tibi nebo jáhelný knedlík.

Zdravou stravou proti únavě má krátké kapitoly, které jsou plné výrazných nadpisů a také odrážek, což velmi zvyšuje čtivost. Názorné informace jsou pak prezentovány také ve formě tabulek, které přímo lákají k vytisknutí na lednici (to ostatně v některých případech také Zuzana Švédová doporučuje). Texty samotné jsou psány lidsky a čtivě, autorka si nezakládá na nudných popisech nebo odborných statích, ale vše vysvětluje tak, jakoby jste s ní mluvili osobně.

Tato kniha mě mile překvapila – dozvěděla jsem se díky ní spoustu nových informací, které se mi hodily (obzvláště ty o glykemickém indexu) a také si na jejím základě plánuji rozšířit jídelníček tím správným směrem. Zkuste to také!

zdravou stravou

Zdravou stravou proti únavě
Autor: Zuzana Švédová
Žánr: zdraví, životní styl
Nakladatelství: Grada
Rok vydání: 2020
Počet stran: 200
Hodnocení: 92 %

https://www.grada.cz/zdravou-stravou-proti-unave-10361/



Související články:
Nejnovější články:
Starší články:

 

Rozhovor

„Z VIP večírků jsem šel do fekálií a kanálů,“ směje se Roman Buťa

altČeský rybníček je malý. A každá tvář v něm hned upoutá pozornost. Obzvlášť, když je to někdo mladý, talentovaný a nadšený nejen do práce, ale i do životního optimismu. Roman Buťa rozhodně někým takovým je. Publikum si získává už více než deset let ...

Hledat

Chaty s osobností

Čtěte také...

Hledáte dokonalý a osvědčený herbář? Už nemusíte

bylinky pro deti a maminky 200V nakladatelství Grada vyšel druhý díl knihy Bylinky pro děti a maminky od Magdalény Staňkové-Kröhnové, který bez váhání doporučuji všem milovníkům bylinek.

 

...

Literatura

Barbara Moore: Snadný tarot

tarot 1Jedna z nejlepších autorek knih o tarotu, doslova mistryně ve vyprávění příběhů na motivy těchto karet, vydává knihu a karty, které jsou určeny dle jejích slov pro začátečníky, pro ty, kdož se s kartami teprve seznamují. Ale s gustem ji ocení i ti, kdož s...

Divadlo

Hamlet ze Švanďáku není žádná historická plačka

hamlet perexNení Hamlet jako Hamlet. O tom ví své i Švandovo divadlo na Smíchově, které od prosince 2013 uvádí na své hlavní scéně jednu z nejhranějších Shakespearových tragédií ve zcela netradičním pojetí režiséra Daniela Špinara<...

Film

Film Život podle Václava Havla ukáže poprvé celý Havlův pozoruhodný život

Vaclav Havel 200O Václavu Havlovi byly natočeny stovky hodin materiálu, přesto biografický film zachycující celoživotního příběh velkého Evropana doposud chyběl. Pestrý Havlův život – rodinu, dětství, jeho lásky, drama...