Zkuste to doma sami aneb Domácí je domácí

Zkuste to doma sami aneb Domácí je domácí

zkuste to doma sami 200Po knize Pět domácích prostředků nahradí celou drogerii vydává nakladatelství Kazda podobnou knihu tentokrát zaměřenou na kuchyni. Má název Zkuste si to doma sami a přináší návody, ušetřit, neplýtvat a jíst zdravěji.

 

 

Podobně jako předchozí knihu i tuto má na starosti kolektiv autorů z německého webového portálu Smarticular.net. Ten je zaměřený na jednoduchý a především udržitelný život. Jejich cílem je řešit problémy zvláště účinným, chytrým nebo neobvyklým způsobem. Web obsahuje několik rubrik: jídlo a zdraví, do it yourself, zelený dům, eco děti, recyklování a znovuvyužití a tipy na šetření jídlem i penězi.

Kniha má podobnou strukturu jako její předchůdkyně a je vytištěná na obyčejném jakoby novinovém papíře. Nachází se v ní celkem 137 receptů v rozdělených osmi kapitolách: Jak nahradit hotové produkty, Z přírody, Pečivo, Na chleba, Nevyhazovat, Pro zdraví, Nápoje a Mlsání. V úvodu se nachází předmluva týmu Smarticular.net a v závěru zase jejich výzva s názvem Vzhůru do práce!

Zkuste to doma sami – kuchyně je kniha plná skvělých nápadů a ocení ji všichni, kteří nedůvěřují výrobkům z obchodů a potrpí si na poctivé jídlo. Přeci jen domácí je domácí a mnohdy je velmi jednoduché si připravit zdravou alternativu nějakých produktů. V tomto ohledu mě překvapil například recept na pudink v prášku nebo zeleninový bujon v prášku a podle knihy si někdy připravím kvásek a pak budu péct vlastní pečivo. Až budu nachlazená, rozhodně vyzkouším sirup na kašel z černé ředkve a velmi mě zaujaly také možnosti, jak v kuchyni nahradit vejce. Jednou z variant je cizrnová voda:

„Ten, kdo používá cizrnu z plechovky, nemusí vylévat vodu s obsahem bílkovin do odpadu, ale místo toho může vytvořit veganský sníh a použít ho do koláčů, pečiva nebo cukroví. Sníh z cizrnové vody má ořechovou chuť a bez obtíží nahradí vajíčka.“ (str. 104)

Když jsem knihu četla, tak jsem si říkala, že jsem něco takového přesně potřebovala. Něco jsem už znala, ale ráda vyrábím vlastní sirupy, nebo zpracovávám bylinky a zeleninu a další tipy se vždy jen hodí. Bylo to jako číst blog a mít ho vytištěný v ruce a mít možnost do něj vždy nahlédnout. Myslím, že si knihu nechám někde poblíž kuchyně a vám doporučuji to samé!

zkuste to doma sami

Zkuste to doma sami – kuchyně
Autor: kolektiv autorů
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: Kazda
Rok vydání: 2019
Počet stran: 191
Hodnocení: 95 %

https://www.knihykazda.cz/zkuste-to-doma-sami-kuchyne


 





Rozhovor

Seriál k měsíci čtenářů : Knihovny pro K21, Severočeská vědecká knihovna v Ústí nad Labem

brezen-mesic-ctenaru 200V ústecké knihovně je vždy živo nejen v březnu, měsíci, který je již po několikáté měsícem čtenářů. Nějaký ten týden napřed totiž ústečtí knihovníci pro své čtenáře i návštěvníky připravují program, kter...

Hledat

Příběhy Elišky, Vítka a Čenišky (33)


Literatura

Láska a světlo: Doreen Virtue se odvážila být jiná. Poprvé u nás

Laska a svetloTrvalo mi pár týdnů, než jsem si udělala na novou Doreen opravdu názor. Měla jsem ji ráda jako populární psycholožku, která sem tam něco zdobila andělskou tématikou. Její odklon ke křesťanství jsem nejprve pojala jako velký boom, poté p...

Divadlo

Simona Stašová a Michal Dlouhý se představí v komedii Vím, že víš, že vím…

Vim ze vis 200Simona Stašová a Michal Dlouhý se představí v hlavních rolích italské komedie o lásce s hořkou příchutí Vím, že víš, že vím…, kterou právě zkoušejí v Divadle ABC.

 

...

Film

Zelinář a nejen jeho televize

200filmO období normalizace, o dusném bezčasí 70. a 80. let minulého století, kdy lidé, pokud se hlasitě nestavěli proti režimu a spokojili se s málem v oblasti hmotné i duchovní, mohli vcelku pohodlně žít, pojednává kniha Pauliny Bren Zelinář a jeho televize. ...