Po knize Pět domácích prostředků nahradí celou drogerii vydává nakladatelství Kazda podobnou knihu tentokrát zaměřenou na kuchyni. Má název Zkuste si to doma sami a přináší návody, ušetřit, neplýtvat a jíst zdravěji.
Podobně jako předchozí knihu i tuto má na starosti kolektiv autorů z německého webového portálu Smarticular.net. Ten je zaměřený na jednoduchý a především udržitelný život. Jejich cílem je řešit problémy zvláště účinným, chytrým nebo neobvyklým způsobem. Web obsahuje několik rubrik: jídlo a zdraví, do it yourself, zelený dům, eco děti, recyklování a znovuvyužití a tipy na šetření jídlem i penězi.
Kniha má podobnou strukturu jako její předchůdkyně a je vytištěná na obyčejném jakoby novinovém papíře. Nachází se v ní celkem 137 receptů v rozdělených osmi kapitolách: Jak nahradit hotové produkty, Z přírody, Pečivo, Na chleba, Nevyhazovat, Pro zdraví, Nápoje a Mlsání. V úvodu se nachází předmluva týmu Smarticular.net a v závěru zase jejich výzva s názvem Vzhůru do práce!
Zkuste to doma sami – kuchyně je kniha plná skvělých nápadů a ocení ji všichni, kteří nedůvěřují výrobkům z obchodů a potrpí si na poctivé jídlo. Přeci jen domácí je domácí a mnohdy je velmi jednoduché si připravit zdravou alternativu nějakých produktů. V tomto ohledu mě překvapil například recept na pudink v prášku nebo zeleninový bujon v prášku a podle knihy si někdy připravím kvásek a pak budu péct vlastní pečivo. Až budu nachlazená, rozhodně vyzkouším sirup na kašel z černé ředkve a velmi mě zaujaly také možnosti, jak v kuchyni nahradit vejce. Jednou z variant je cizrnová voda:
„Ten, kdo používá cizrnu z plechovky, nemusí vylévat vodu s obsahem bílkovin do odpadu, ale místo toho může vytvořit veganský sníh a použít ho do koláčů, pečiva nebo cukroví. Sníh z cizrnové vody má ořechovou chuť a bez obtíží nahradí vajíčka.“ (str. 104)
Když jsem knihu četla, tak jsem si říkala, že jsem něco takového přesně potřebovala. Něco jsem už znala, ale ráda vyrábím vlastní sirupy, nebo zpracovávám bylinky a zeleninu a další tipy se vždy jen hodí. Bylo to jako číst blog a mít ho vytištěný v ruce a mít možnost do něj vždy nahlédnout. Myslím, že si knihu nechám někde poblíž kuchyně a vám doporučuji to samé!
Zkuste to doma sami – kuchyně
Autor: kolektiv autorů
Žánr: populárně naučná
Nakladatelství: Kazda
Rok vydání: 2019
Počet stran: 191
Hodnocení: 95 %
https://www.knihykazda.cz/zkuste-to-doma-sami-kuchyne
| < Předchozí | Další > |
|---|
Jaroslava Mačková (* 1966) pochází z Černčic na Náchodsku, kde stále bydlí. Vystudovala speciální pedagogii v Hradci Králové. Básnické tvorbě se věnuje již od gymnaziálních studií v Jaroměři. Ale nejen to, psaní ji baví natolik, že do...
Kniha, která je založena na skutečném příběhu, popisuje nejtemnější zákoutí jedné z psychických poruch, která, ačkoliv na první pohled není vidět, uvnitř ničí mladou maminku zaživa. A co víc, ohroženy jsou i děti, které by měly být...
Pech pod střechou a Požár v suterénu. To jsou dvě nové brilantní komedie, které v premiéře nabízí Vršovické divadlo MANA. Evokují atmosféru bytových divadel, takže se hrají v netradičních prostorách divadelní budovy, jako je třeba podkroví n...
Streamovací portál DAFilms uvede v dubnu exkluzivní retrospektivu Jana Švankmajera. Diváci se mohou těšit na jeho slavné celovečerní filmy i méně známé krátké filmy. Kurátoři DAFilms získali unikátní soubor filmů, díky nimž mohou diváci poznat ...