Český férový projekt dováží nejlepší pepř na světě. Ochutnejte a pomozte Kambodže
Kultura21.cz

Český férový projekt dováží nejlepší pepř na světě. Ochutnejte a pomozte Kambodže

pepr 200Měli jste už tu čest seznámit se s nejlepším pepřem na světě? Je jím Kampotský pepř, který milují nejuznávanější šéfkuchaři napříč celou zeměkoulí. Přezdívá se mu šampaňské mezi pepři a pochází až z exotické Kambodži. Do Česka se dováží od roku 2018 díky tuzemskému projektu .pepper..field, za nímž stojí pár mladých cestovatelů. Ti ho nyní nabízejí také na Hithitu, kde se snaží vybrat milion na pomoc Kambodže, kterou díky pandemii koronaviru už několik měsíců výrazně sužuje hladomor.

 

Značku .pepper..field založil v roce 2018 mladý český pár Klára Dohnalová a David Pavel po návratu ze své první dovolené v Kambodže, která proběhla o 2 roky dříve. „Kambodža se nám už po prvních dnech zaryla svou autenticitou natolik do srdce, že jsme se rozhodli podpořit místní zemědělství. Stanovili jsme si za cíl, že jako první dovezeme do Česka Kampotský pepř, který je právem pokládán za nejlepší pepř na světě,“ vypráví Klára s Davidem. A jak se k němu vůbec dostali? Při cestování narazili na oblast Kampot a zjistili, jaké pepřové bohatství, ale zároveň chudoba se tam nachází.

400 rodin farmářů s nejlepším pepřem světa, ale nedostatečná podpora výkupu a možnosti exportu díky nedávné genocidě rudých khmerů, která ekonomiku ochromila. Rozhodli jsme se pomoci dostat za hranice to nejlepší, co Kambodža má, a to férově, transparentně, udržitelně a s přímým výkupem, aby se peníze ve 100% výši dostaly k rodinám,“ popisují vznik projektu .pepper..field jeho zakladatelé. Projekt je nyní hrdým členem Asociace společenské odpovědnosti a podporuje ho i Česká rozvojová agentura.

Dnes zákazníci pod značkou .pepper..field najdou luxusní balení černého, bílého a červeného pepře ve skleněných zkumavkách s mlýnkem či hmoždířem. Cenově si z mohou vybrat luxusní dárkové sady z českých materiálů za několik tisíc ale třeba i malé dvacetigramové sáčky za stovku. Ty jsou určené třeba pro nadšené amatérské kuchaře. „Pozor, jak jednou ochutnáte Kampotský pepř, už jen těžko se vrátíte k tomu z běžné produkce,“ varují mladí podnikatelé s úsměvem. Nyní ho lze zakoupit i na crowdfundingovém serveru Hithit.cz, kde lze získat různé exkluzivní balíčky i speciální slevy. Vybrané peníze půjdou na pomoc Kambodže.

pepr1

Pomozte vybrat milion pro Kambodžu

Zatímco západní společnost zvládá pandemii koronaviru ještě relativně bez problémů, tak v rozvojových zemích je tomu bohužel jinak. Kambodžská ekonomika, která je závislá na turismu a vývozu zemědělských produktů, spadla během několika měsíců pod ještě hlubší bod mrazu. Značka .pepper..field výkupem vzácného Kampotského pepře za normálního stavu pomáhá rodinám farmářů platit školu, zdravotní péči či nezbytné údržby farem. To ale teď nestačí.

„Co nás trápí nejvíc, je aktuální situace, kdy naši blízcí trpí hladem. Sbírkou na Hithitu chceme v oblasti Kampot realizovat velkou potravinovou banku za 1 milion korun pro farmáře a jejich rodinné příslušníky a pomoci jim v dobách, které jsou pro jejich další existenci naprosto zásadní. Budeme moc rádi, když společně s námi pomůžete lidem, kteří mají srdce na dlani a sami by se s vámi podělili i o poslední zrnko rýže, protože jsou prostě takoví,“ prosí veřejnost o pomoc tým .pepper..field.

pepr2


 

Pro dobrou náladu...

Přihlášení



Soutěže

Pyrografie aneb antistresové tvoření pro milovníky dřeva

V nakladatelství Grada vyšla kniha Vypalování do dřeva aneb Pyrografie pro každého, která potěší každého kreativně založeného milovníka dřeva.
Grada

Třešně v rumu jsem zhltla jako malinu

V nakladatelství Cosmopolis vyšla kniha novinářce Michaele Janečkové s názvem Třešně v rumu, která pojednává o její cestě na Kubu.
Cosmopolis (Grada)

Videorecenze knih

Rozhovor

I na operním jevišti jsem nikdy nepatřila k těm, kteří se postaví na rampu a předvádí jenom hlas, říká Dagmar Pecková

dagmar200I v rozhovoru s Dagmar Peckovou vám bude jasné, v čem je tato pěvkyně výjimečná, neskonale pracovitá, nebojácná a tvrdohlavá a přitom svá. Málokterá umělkyně její generace dává do ringu tolik energie, nápadů a mnohovrstevnatého talentu, který se projevuj...

Hledat

Anketa

Pomalu nastává čas dovolených. Kde byste tu svou nejraději strávili?
 

O čmelácích vážně i nevážně

V nakladatelství Kazda vydali další knihu přírodovědce Dava Goulsona. Po Divočině v zahradě přichází Návrat čmeláků.
Kazda

Z archivu...

Čtěte také...

Loutky v nemocnici oslaví patnáctiny knihou Můžeme dál?


Loutky v nemocniciPraha 16. prosince 2020 – Patnáct let klepou členové souboru Loutky v nemocnici na dveře pokojů v nemocnicích, léčebnách a hospicech, aby dětem i seniorům nabídli výlet do světa fantazie, příběhy, slova a úsměvy, které ...


Literatura

WhistleBloweři v knize Jana van Helsinga: Dejte si k tomu něco ostřejšího

blower perexO obou autorech lze říci, že skutečně umí proniknout do světa za oponou, konspirací, ověřování neskutečného a posvítit pořádně pod oponu lží a iluzí světovlád. Těžké téma? To rozhodně, takže čtenář jistě ocení, že kniha je koncipována formou ro...

Divadlo

Tak trochu jiný Jules Verne

julesverne 200Laterna magika v letošní sezoně obohatila svůj repertoár opět o jednu jedinou premiéru, na kterou se rozhodla vsadit veškeré své technické i umělecké trumfy. Výsledkem tohoto absolutního tvůrčího nasazení měla být inscenace s vysoce inova...

Film

Hobit – neočekávaná cesta aneb Kdy už s ním konečně skončíme?

hobit neocekavaa cesta jackson tolkienDo našich kin přichází americký film, „Hobit: Neočekávaná cesta“. Je prvním dílem trilogie režiséra Petera Jacksona, natočené podle fantasy románu britského spisovatel...