Zahrádkáři, zbystřete! Je tu Netradiční zelenina a ovoce
Banner

Zahrádkáři, zbystřete! Je tu Netradiční zelenina a ovoce

netradicni zelenina a ovoce 200V květnu vydalo nakladatelství Esence naprosto geniální knihu Netradiční zelenina a ovoce britského autora Matthewa Biggse. Chcete-li si rozšířit obzory o všechno možných a nemožných plodinách, které jsou jedlé, tato zahrádkářská bichle je pro vás to pravé ořechové!

 


Matthew Biggs je anglický zahradník, publicista, vysokoškolský učitel a televizní moderátor. Školil se v královské botanické zahradě Kew Gardens ve Velké Británii. U nás vyšly tyto knihy: Rostliny pro váš byt, Rostliny v interiéru, Velká kniha zeleniny, bylin a ovoce.

Nejen podle životopisu, ale i podle obsahu knihu je jasné, že autor je ostřílený zahradník a pěstování rostlin je jeho vášní. V knize nechybí Úvod a Tipy a postupy při pěstování plus rady nejen pro začátečníky. Již v Obsahu jsou plodiny rozděleny na Plodovou zeleninu, Salátovou zeleninu, Listovou zeleninu, Kořeny, hlízy, cibule a stonky, Semena a obilky, Bylinky a koření a uzavírá to oddíl Ovoce.

Tato příručka a encyklopedie v jednom má příjemný větší formát (203 × 241), kvalitní pevnou vazbu a nejinak kvalitní papír a hlavně je plná barevných fotografií jak rostlin, tak postupů při sazení a dalších vychytávek. Autor prostě vyčerpávajícím způsobem přinesl informace o plodinách, které nám nejsou tak známé a možná je načase to změnit.

Každé plodině jsou věnovány dvě až čtyři strany a informací se zde nachází opravdu přehršel. Jednu stránku zabírá detailní barevná fotografie, na další najdete základní informace: český a latinský název, co je to, jak se to pěstuje, jak to přišlo ke svému jménu, praktický rychlý průvodce. Následující dvojstrana nese název Pěstování krok za krokem a najdeme zde diagram Kdy pěstovat a sklízet, a pak podkapitolky podle plodiny například Výsev uvnitř, Výsadba ven, Další péče a sklizeň. Co považuji za velmi příjemné, je sloupek nazvaný Tipy kuchaře, kde nám autor radí, jak udržet plodinu čerstvou, na jaké způsoby ji lze konzumovat a jak ji dále uchovávat. Co víc si přát?

Předpokládala jsem, že půjde o velmi podnětnou knihu, která poučí, nadchne a třeba i dokope k zahradničení. Ale nečekala jsem, že budu tak unešená z jejího zpracování a přístupu autora, který se snaží, aby i začátečník pochopil to, co mu chce říci. Vřele doporučuji tak zahrádkářům, pěstitelům, ale třeba i těm, kteří by rádi pěstovali něco méně obvyklého, ale nemůžou se k tomu dokopat. Tato báječná kniha vám k tomu určitě dopomůže!

netradicni zelenina a ovoce

Název: Netradiční zelenina a ovoce
Autor: Matthew Biggs
Žánr: encyklopedie, příručka
Originální název: Incredible Edibles (2018)
Nakladatelství: Esence
Rok vydání: 2019, pevná vazba
Počet stran: 224
Hodnocení: 100 %

https://www.knizniklub.cz/knihy/339662-netradicni-zelenina-a-ovoce.html


 

Rozhovor

Fotograf Ondřej Prosický: „Nebaví mě zpracovávat fotografie, nejraději bych byl pořád venku a fotografoval.“

prosicky 200Tentokrát nám k rozhovoru kývl fotograf Ondřej Prosický, jehož fotografie můžete znát například z časopisu Koktejl či Příroda. Jaká zvířata rád fotí, kolik si bere s sebou vybavení a co se děje na jeho workshopech?

...

Hledat

Čtěte také...

Veganská etno kuchařka láká ke kuchtění

atlas polevek 200V září vyšla Světlaně Synákové u nakladatelství CPress kuchařka Atlas polévek, která přímo vybízí k vaření a potvrzuje dávné rčení, že polévka je grunt! Navíc si můžeme vybrat roztodivné recepty z mnoha zemí, což potěší milovníky t...


Literatura

Jména čísel odhalují nacistické zvěrstvo

cisel200Nakladatelství Ikar ve společnosti Euromedia Group vydalo novou knihu německého publicisty Hanse-Joachima Langa, autora knihy Ženy z bloku 10, v níž odkrývá další zločiny vědců a lékařů ve službách nacistické ideologie. Kniha nese název Jména čísel, s ...

Divadlo

Nekonečno snů Michala Nesvedy

nekonecno snu200Bez mučení přiznávám, že jsem v neděli vstupovala do Vinohradského divadla v Praze poněkud skepticky. První, čeho si ovšem k mému velkému překvapení všímám, je velké množství lidí, které se tu ten den sešlo. Hmatatelné napětí prostupuje ...

Film

XII. Mezinárodní festival outdoorových filmů v Praze

a 200Mezinárodní festival outdoorových filmů, který již od 3. října brázdí kinosály a další spřízněná místa nejen České a Slovenské republiky, ale i Sibiře, dorazí 20. listopadu také do hlavního města. Letošní ročník uvádí desítky snímků s adrenalinovou, ale i...