První kuchařka vonící mákem
Banner

První kuchařka vonící mákem

Email Tisk

makova kucharka perexV nakladatelství Euromedia Group v edici Esence vyšla nyní moc krásná Maková kuchařka přeložená ze slovenštiny. Dozvíte se díky ní moc zajímavých informací a u receptů se vám zaručeně budou sbíhat sliny.

 

 

Maková kuchařka je rozdělena na čtyři větší části – Maková zrnka, Cesta máku, Farmářka a Recepty. V úvodu se tak dozvíte zajímavé informace o máku včetně jeho zpracování, dále se seznámíte s farmářkou, neboli jednou z autorek knihy a následuje 71 receptů.

Úvodní text rozhodně stojí za přečtení – věděli jste například, že existuje 40 až 50 odrůd máku, nebo že u nás pěstování máku na ploše o rozměrech větší než 100 metrů čtverečních podléhá oznamovací povinnosti? Máku jsou čtyři barvy – modrý, šedý, hnědý a bílý a dá se zužitkovat například do oleje, mléka, mouky, pesta nebo do smoothie.

Recepty jsou rozděleny na pět kapitol – Sladké probuzení, V retro stylu, Na slano, Nedělní koláč a De luxe. Jednotlivé recepty jsou vždy doplněny krásnými a velmi lákavými fotografiemi výsledného pokrmu a často nechybí ani foto z přípravy. Tato lákadla pro oči má na starosti Peter Zahradník. Kromě potřebných surovin je u receptů připsáno také potřebné náčiní, například velký hrnec a cedník nebo plech na muffiny  a ke každému receptu je připsán také nějaký tip. Postupy jsou popsány názorně a přípravu dobrot tak zvládne určitě i začátečník.  

Maková kuchařka je jedním slovem skvělá: její uspořádání je logické, texty jsou čtivé a vše je prostě úplně precizní. Nejenže se člověku při čtení a pozorování fotek opravdu sbíhají sliny, ale mák je opravdu všude – když už ne na fotografiích, tak i na ilustracích sloužících jako pozadí receptů. Za tuhle kuchařku jsem moc ráda a jen si říkám – víc takových!

Gabriela Čechovičová je farmářka z Jarné pri Ciferi a vlastnoručně vypěstovaný mák prezentuje na různých trzích a výstavách. V roce 2014 obdržela při vyhlašování nejlepších slovenských chovatelů a pěstitelů ocenění NAJ Agromanažer. Mária Abrahámová je novinářka, která se seznámila s Gabrielou a nechala ji převyprávět příběh o máku.

makova kucharka

Maková kuchařka
Autor: Mária Abrahámová, Gabriela Čechovičová
Fotografie: Peter Zahradník
Překlad: Miroslava Lánská
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: Euromedia Group, edice Esence
Rok vydání: 2017
Počet stran: 224
Hodnocení:  100 %

Zdroj foto: Euromedia


 

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit





Přihlášení

K21 se představuje

LUKÁŠ LOUŽECKÝ


šéfredaktor

    32 let, ve znamení Štír. Je z Prahy a zaměstnán prozatím v Datartu na Službách zákazníkům. V rámci své amatérské žurnalistické kariéry má za sebou psaní a fotografování pro několik webů – zejména hudebních a literárních. Namátkou zmíníme ireport.cz, vaseliteratura.cz nebo cbdb.cz. Na šéfredaktorskou pozici nastoupil počátkem roku 2018 a doufá, že tento web povede k ještě větším úspěchům, než má prozatím za sebou.

    Pro Kulturu 21 píše již několik let. “Na práci pro Kulturu 21 mě baví především to, že je tento web tak všestranný. Můžu psát o knížkách, výstavách i třeba hudbě. Navíc je v něm přátelské prostředí."

    Ve volném čase se vedle psaní a fotografování věnuje zejména své rodině – manželce a téměř tříletému synovi. Je téměř abstinent, ale občas si dá skleničku vína. Odnaučený kuřák se závislostí na brambůrkách.

    Životní motto:

    Užívej života než ti uteče.

Toulavka

Anketa


Banner

Partneři

Hledat

Mimísek 32

Čtěte také...

Setkání šikovných rukou na Vísecké rychtě v Kravařích

hend20V našem okolí je celá řada šikovných lidí, kteří dokáží vyrobit zajímavé věci z nejrůznějších materiálů a nejrůznějším způsobem – věci, které lze zahrnout pod společnou značku „vyrobeno vlastníma rukama.“ Více jak dvě desítky z nich jsme pozvali na Víseckou ...

Z archivu...

Nové komentáře

Facebook

Twitter


Literatura

Stíny minulosti - Případy emeritního poldy

200litLuboš Neumann, kterého někteří čtenáři znají z předchozích pátrání (třeba Postavení mimo hru z roku 2009), musel odejít do důchodu, zdraví tomu tak chtělo. Jeho žena, lékařka Alena, se těší, že konečně bude doma klid. Jenže to by si nesměla vzít Luboše....

Divadlo

Pejsek a kočička rozdávají ve zlínském divadle opět radost

200dZlínské Městské divadlo si dětské diváky předchází jak může, rozhodně je nebere jako doplněk k divákům dospělým. A tak první premiéra roku 2013 i první premiéra právě se rozbíhající sezóny 2013/2014 patřily právě dětem. Na jeviště zlínského divadla se po čase v...

Film

Tady to musí být je trpkou podívanou

altDo českých kin v oficiální distribuci vstoupí na konci dubna snímek Tady to musí být. Kontroverzní počin na pomezí dramatu a komedie rozdělil nejen filmové kritiky, ale i samotné diváky na dva tábory. Jedni ho považují za geniální, jiní z...