Od teď už jedině kávu s malbou!

Od teď už jedině kávu s malbou!

miluji kávu perexV současné době nemůžeme navštívit specializovanou kavárnu – ať už se jedná o stylový podnik v zahraničí, či módní bistro ve vašem okolí, aby Vám barista s pomocí mléka nepředvedl nějakou tu alchymii. Vzhledem k tomu, že prodej osobních kávovarů raketově vzrůstá, můžete si nyní i vy vlastnoručně připravenou kávu na závěr umělecky doladit!

 

Postačí pouze, když máte doma vybavení, s nímž se dá uvařit káva, která nejenže dobře chutná, ale také skvěle vypadá! Pro výrobu klasické květiny nebo snítky budete potřebovat konvičku napěněného mléka, hustý základ espressa a hlavně – jistou a pevnou ruku!

Tato kniha vám kromě návodů představuje rovněž tvorbu nejlepších světových umělců v oboru latte art včetně pěnových soch Koheie Matsuna.

Na těchto 96 stránkách je naprosto skvěle popsané a ilustrované, jak vlastně doladit ten výsledný efekt k tomu pravému vychutnání kávy. V úvodu knihy autoři popisují, co pro ně káva znamená a proč je pro ně důležité, aby i káva v šálku krásně vypadala. V první kapitole se dozvídáme základní informace, techniky a principy potřebné pro baristy, pokračujeme používáním šablon – jaké vlastně použít, nebo jak si vyrobit vlastní šablonu na ozdobu naší kávy. Velká část knihy je věnována tzv. Free pouringu – způsob jak si upravit svůj šálek kávy pouze tím způsobem, že přiléváte do kávy mléko různými způsoby.

 

miluji kávu

 

Autoři se zde také zmiňují o Etchingu – kresbě špičatým nástrojem na povrchu tvořeném mléčnou pěnou. A vzhledem k tomu, že jeden z autorů je špičkou ve svém oboru – v oboru tvorby pěnových soch – právě této technice je také věnována jedna z kapitol.

Celá kniha je doprovázena opravdu skvěle malovanými obrázky, které nám – kávovým začátečníkům – výborně poradí v úpravě domácí kávy.

Název: Miluji kávu

Autor: Ryan Soeder, Kohei Matsuno

Nakladatelství: Mladá fronta, a.s.

Žánr: Kuchařky

Rok vydání: 2017

Počet stran: 96

Hodnocení: 100 %



Související články:
Nejnovější články:
Starší články:

 

Rozhovor

„Celosvětový úspěch Fifty Shades stvořil jednoznačně internet“

Tychtl Petr 200Nejúspěšnější knižní série posledních let, romanticko-erotická trilogie Fifty Shades od E L James, se dočkala pokračování. Po Padesáti odstínech šedi, Padesáti odstínech temnoty a Padesáti odstínech svobody získalo nakladatelství XYZ práva...

Hledat

Chaty s osobností

Z archivu...

Čtěte také...

Válka růží 1 – Bouře

valka ruzi 200V březnu vydalo nakladatelství Plus historický román Conna Igguldena Válka růží 1 s podtitulem Bouře. Podíváme se do pohnuté historie nejen britského ostrova a necháme se strhnout jak postavami, tak barvitým líčením dějin.


Literatura

Miluj mě, nebo střelím!

milujmestrelim perexDita má Zdeňka. Šimon má Kateřinu. Oba páry středního věku se neznají a žijí si dlouholetá spokojená manželství. Dita je úspěšná spisovatelka, Šimon je vysokoškolský profesor. Stačí však jedno náhodné setkání a všechno je vzhůru...

Divadlo

Cirkus, který vám vyrazí dech

Festival Letní LetnáMezinárodní festival Letní Letná oživí od 19. srpna do 2. září pražské Letenské sady již podeváté atmosférou nového cirkusu a divadla. Vyroste zde pestré a veselé festivalové městečko s cirkusovými šapitó, kde...

Film

Očima fotografky: Nový film režiséra úspěšné filmové trilogie O Nicholasi Wintonovi

Film ocima fotografky 200Filmy uznávaného režiséra Mateje Mináče proslavily příběh záchrany 669 dětí sirem Nicholasem Wintonem během 2. světové války. Jeho nejnovější film je o osudu dítěte, které nemělo to štěstí dostat se včas do bezpečí jední...