Thug Kitchen: Fuck(t) drsná veganská kuchařka
Banner

Thug Kitchen: Fuck(t) drsná veganská kuchařka

thug 200Kuchařka, která má koule. To přesně vystihuje tuhle veganskou drsotinu od nakladatelství JOTA. Je napěchovaná 115 opravdu hustými veganskými recepty. Psaná je bez servítek. A kuchyň se zaměřuje hlavně na dostatek zeleniny a pravidelnost stravování.

 

Thug Kitchen: Fuck(t) drsná veganská kuchařka se snaží vybízet lidi, aby se začali ládovat zeleninou a přesunuli se tak nějak obecně na zdravější životní styl. Heslo, které knížka razí, je prosté: „Jezte pořádně a nekašlete na to!“

A tím povzbuzuje opravdu každého, ať se nebojí, a to jídlo si sakra uvaří. „Vždyť zdravý, opravdový jídlo přeci není žádná podělaná megavěda. Tak hurá do tý podělaný kuchyňský práce ať taky konečně pod vašima rukama vznikne pořádný kus gáblu.“ Přesně takhle k vám kniha promlouvá. Otevřeně. Lidsky. Ve svém osobitém slangu.

 thug obalka 

Knížka je rozdělena na šest tematických částí

Snídaně, která je hlavním startovačem dne a neměli byste ji opomínat. Najdete tu recepty na ovesný misky, vafle, bochánky, lívance. Ale taky na slané snídaňové laskominy. Nejzajímavější z nich je Chilaquiles se zeleninou a tofu.

Saláty, sendviče a pidijídla. Z těch mě nejvíce zaujaly Letní rolky se zázvorem a houbama. Možná jsem lehce ovlivněná letním slunným počasím, ale já jsem závitková, takže asi proto. Najdete tu taky spoustu tipů na zajímavé dresinky.

 thug rolky 

Polívky a gábly z jednoho hrnce. V této kapitole můžete slintat nad opravdu hustýma zeleninovýma polívkama. Třeba nad minestrone nebo nad kukuřičnou s bazalkou. Budete mít co dělat, abyste se ovládli a stránku celou neoblízali. A najdete tu parádní tip jak ze zbytků uvařit pořádný zeleninový vývar, který nejen v zimě zahřeje.

Salsy, drinky a snacky. Ideální část pro nasosání nových receptů na dipy k nachoskám. Nejen k telce. Mě zaujalo ananasový guacamole. A už teď se těším, až ho vyzkouším a namočím si v něm chips.

Burrita, obědový saláty a jiný bombastický jídla jsou hlavní sekcí celé knížky. Je tu i můj oblíbený pokrm. Zeleninový Pad Thai se smaženým tofu. To můžu. A co mě nadchlo, jsou Tacos s pečeným květákem na pivu a limetě s koriandrovým coleslawem. Wau. Určitě zkusím.

 thug tacos 

Pečivo a zatraceně krutý dezerty vás čekají na závěr celé kuchařky. Takže ideální zakončení. Sladkou tečkou.

Já osobně jsem všežravec a neholduju typicky veganské kuchyni. Tahle knížka mě ale motivovala pár nových jídel bez živočišných produktů vyzkoušet. Věřím, že i vás k tomu přesvědčí. Tak s chutí do čtení a vaření.



Související články:
Nejnovější články:
Starší články:

 

Rozhovor

Tomáš Verner: Vždy jsem fandil tomu slabšímu

Tomas Verner 200Desetinásobný mistr České republiky v krasobruslení, mistr Evropy z roku 2008. Jednou stříbrný a jednou bronzový z evropského šampionátu, dvakrát čtvrtý na mistrovství světa. To je Tomáš Verner. Po Mistrovství sv...

Hledat

Chaty s osobností

Z archivu...

Čtěte také...

Dagmar Sedlická napsala knihu erotických esejů
ImageCopak to mají v kalhotách? Takový název nese kniha esejů o erotice autorky Dagmar Sedlické. Kniha je dílem zralé ženy, která má k tématu co říci.
...

Literatura

Detektivní nuda - Volání kukačky

volani kukacky perexNápaditý obal knížky zve na další román od J. K. Rowlingové, skrývající se pod pseudonymem, což knihkupci u tohoto detektivního románu rádi uvádí, protože i jméno prodává. Po tragikomickém románu P...

Divadlo

Na festival Ibérica přijedou hvězdy flamenka. Ujmou se i role lektorů ve tvůrčích dílnách

Iberica 200Festival španělské kultury Ibérica, který mezi 11. a 16. srpnem zamíří do Prahy, Brna a Boskovic, nabídne už pojedenácté uhrančivá představení plná vášnivého flamenka a španělských rytmů, ale také filmovou přehlídku či tvůrčí ...

Film

PRVNÍ NOVOZÉLANDSKÝ FESTIVAL V PRAZE

kiwi fest200Kiwi Film Fest, první novozélandský filmový festival konaný v Praze, začne v pátek 12. dubna v 19 hodin v Biu Oko českou premiérou oceňovaného filmu KLUK (Boy, NZ 2010) režiséra Taika Wa...