Reklama
Banner

Kuchařská kouzla ve sklenici

Email Tisk

lahud200Tak jsem si zase jednou udělala radost – kuchařka Lahůdky ze sklenice, kterou napsala americká právnička Julia Mirabella, mě zaujala na první pohled. „50 báječných jídel do zaměstnání? To se může hodit“, pomyslela jsem si. V práci postrádám jídelnu či alespoň nějaký bufet, takže si musím chystat jídlo s sebou.

 

A tady taková hezká návnada: „Lehké obědy, lahodné snídaně a svačiny elegantně uzavřené ve sklenici, kterou ráno jen vyndáte z chladničky a jdete do práce.“ Chytrým navrstvením přísad do zavařovací sklenice lze rychle připravit různá chutná jídla. Díky vzduchotěsnému víčku si obsah uchová čerstvost, takže si lze v předstihu i několika dní připravit pestré menu. Přesně takhle si to představuji. Zalistovala jsem knihou, jaké recepty nám autorka doporučuje. Zní to skvěle: špenátový salát s granátovým jablkem a hruškou, fazolkový salát s fetou, křehký salát s pršutem a gorgonzolou, rozličné koktejly, těstoviny, recepty známé i neznámé. Návnada zafungovala. Začetla jsem se a byla jsem stále nadšenější. Ne že bych nikdy nepoužila zavařovací sklenici jako nosič jídla. Ale nikdy mě nenapadlo připravovat si do nich několik čerstvých jídel na několik dní. Přitom zavařovací sklenice jsou snadno dostupné, máme je vždy po ruce, menší i větší, podle potřeby. Dají se používat nejen jako bezpečné přepravky, ale pomáhají mladým rodičům, aby si rychle udělali malou zásobu čerstvých jídel, přichystali večeři pro chůvu k dětem nebo slavnostně donesli skvělý salát k přátelům na barbecue. Štíhlý vertikální tvar zavařovacích sklenic pracuje v náš prospěch. Trik spočívá v tom, že místo smíchání všech přísad je na sebe postupně naskládáme: dospodu nalijeme zálivku, pak vložíme pevnější zeleninu a listovou zeleninu dáme až nahoru. Těsně uzavřeme. Díky tomu zelenina nezavadne a déle si udrží čerstvost.

lahud9

 

Autorka přidává své bohaté zkušenosti s tímto způsobem přípravy a přepravy jídla. Knihu rozdělila na několik oddílů: Snídaně, Saláty, Další náměty na obědy, Svačiny a Salátové zálivky. Na konci jsou zařazeny převodní tabulky a rejstřík. Na závěr se lze dočíst některé údaje o autorce, jejíž příjmení samo evokuje chutné ovoce. Každému receptu je věnován jeden list. Autorka vždy recept okomentuje, dodá další doporučení a tipy, sdělí potřebné přísady na jednu porci a samotný postup. Nechybí fotodokumentace, která se již standardně v našich kuchařkách používá.
Vyzkoušela jsem některé recepty a musím potvrdit, že jsou to jídla skutečně moc dobrá. Zdravě se stravovat pomocí domácích jídel založených na čerstvých produktech se stává i u nás trendem, o čemž svědčí úspěšnost řady televizních programů, věnujících se vaření, i kuchařských knih. Tahle knížka může inspirovat zájemce o zdravý životní styl.
Hodnocení: 100 %

Lahůdky ze sklenice/ z anglického originálu Mason Jar Salads
Autorka: Julia Mirabella
Přeložila: Blanka Brabcová
Žánr: kuchařka
Nakladatelství: IKAR
Rok vydání: 2016
Počet stran: 144
Zdroj foto: IKAR

( 2 hlasů )

Links:
https://www.bux.cz/autori/48247-julia-mirabella.html
https://www.bux.cz/knihy/191457-lahudky-ze-sklenice.html
https://www.avast.com/sig-email


 

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Přihlášení

Nechte si poradit...

Jaká kniha, divadlo, koncert či jiná akce by našim čtenářům neměly uniknout?

ROBERT ROHÁL

redaktor K21

Pokud máte rádi český popík a potrpíte si třeba zrovna na osmdesátá a devadesátá léta minulého století, pak by vám mohlo konvenovat debutové album zpívajícího textaře, jehož jméno zní Vlady Gryc. CD dostalo název podle jedné z dvanácti písní - Já svý sny mám - a představuje nejen příjemné melodické písničky, ale i nový svěží hlas protagonisty, který je zároveň autorem všech textů. Témat má Vlady Gryc patrně na rozdávání, protože co píseň, to jiný příběh. Vůbec, texty jsou v případě Grycova debutu silnou stránkou, mají hloubku, jiskru i vtip. Patrně za to může i inspirativní hudební složka, což spadá na vrub hitmakera Hellmuta Sickela. Ti dříve narození si ho zcela jistě pamatují jako někdejšího manžela zpěvačky Heleny Vondráčkové, pro kterou napsal a zaranžoval hlavně v osmdesátých letech celou řadu hitů. Však se také všechny písničky opírají o vybroušený melodický styl již zmíněných osmdesátek a ozvěn let devadesátých, to vše s aranžérskými fígly současných hudebních trendů. Výsledkem jsou chytlavé písničky zabíhající hned do několika hudebních žánrů, až už jde o blues, rokenrol, šanson či latinu, s čímž ovšem zpěvák nemá problém. Pokud bych měl jmenovat alespoň pár titulů, které mě chytly na první poslech, pak je to určitě vyloženě letní hit Te Quero nebo titulní hitovka Já svý sny mám. Stejně tak se mi ale líbí autobiograficky laděný šanson Můj život, crazy písnička Tchýně (která se dočkala ve formě filmové minigrotesky originálního videoklipu) nebo óda na slavnou filmovou hvězdu - Marilyn... Další pozoruhodností debutového alba ostravského rodáka je účast slavných hostů, třeba rockové zpěvačky Tanji... Ale ocenil jsem i vyloženě vymazlený booklet plný zajímavých fotek a navíc se všemi texty, což není v této době zcela běžné. I to je další důvod, proč albu, které si nehraje na velké umění, ale přesto se po všech stránkách povedlo, přeji dobrý start a ještě lepší prodej.

Banner

Hledat

Mimísek 19

Partneři

Z archivu...

Čtěte také...

Vdovin průvodce sexem a randěním

VdovinPruvodce perexTahle knížka má obálku jako krajkové punčochy. Prostě je to obálka, která tak trochu říká, o čem je uvnitř řeč. Název Vdovin průvodce sexem a randěním ve mně vyvolal zvláštní pocit. Nebylo to ...

Nové komentáře

Facebook

Twitter


Literatura

Prezident Václav Klaus v roli zahraničního zpravodaje

zapisky-z-novych-cest vaclav-klaus 200Ve své funkci prezidenta ČR procestoval Václav Klaus mnoho zemí na pěti kontinentech. Jeho zahraniční návštěvy jsou plné zážitků a dojmů, které si zaznamenává nejen pro sebe, a...

Divadlo

Divadlo na Šantovce -září 2014

prog 200Nový program Divadla na Šantovce přinese pro každého něco!

...

Film

Soudce, který spáchal těžký zločin. Nebo ne?

soudce 200Malé americké město, tam je soudce veleváženou osobou. Alespoň navenek, protože za dveřmi jeho domova už to tak zřejmé být nemusí. Jaké by to asi bylo, kdyby vás vychovával muž, u kterého není jasné, jestli je víc despota, nebo člověk, který chce za...