Jídlo jako životní styl III aneb naučte se správně jíst
Banner

Jídlo jako životní styl III aneb naučte se správně jíst

jidl 200Autorská dvojice Petra Lamschová a Petr Havlíček už spolu napsali čtyři úspěšné knihy. Tato je pátá a stále ještě je o čem psát. Vzhledem k tomu, že se jedná o knihu věnovanou zdravému životnímu stylu, jsou věci, které se budou opakovat stále dokola. Dokud je lidé nepochopí a nevezmou je za své, jako samozřejmost.

 

V této knize jsou tyto zásady shrnuty do padesáti otázek a odpovědí, jak si užít jídlo, což je příjemné pro čtenáře. Nemusí projíždět dlouhé odstavce toho, co by nutně číst nemusel, ale jednoduše si vyhledá příslušný problém, který ho zajímá. Já bych však doporučila přečíst všechny. Jsou to informace, které se nikdy nepřejí. Ano, spoustu věcí už jsme mnohokrát slyšeli a četli, ale zde je to podáno věcnou, nikterak zdlouhavou formou, a jsou to důležité prvky zdravého životního stylu.
Vzhledem k tomu, že je otázek padesát, tak je tam opravdu prostor pro podrobné probrání jednotlivých živin, způsobu, jakým bychom měli jíst, co bychom měli jíst a jak to upravovat. Autoři se vyjadřují k oblíbeným potravinám a úpravám. Navrhují zdravější alternativy apod.

jidl 1


Následují jednotlivé recepty rozdělené do kapitol – Snídaně, Svačiny, Obědy, Večeře, Saláty, Dezerty a Párty. Jako jediná kniha na trhu mají u všech sedmdesáti receptů spočítané všechny nutriční hodnoty, a to nejen základní, jako jsou bílkoviny, tuky a sacharidy, ale i obsah nasycených tuků, jednoduchých cukrů, vlákniny a sodíku.
Recepty nejsou určeny k redukci váhy, ale pro každého, kdo chce zdravě jíst a vyváženě se stravovat. Autoři upozorňují, že recepty nejsou velikostí porce určeny pro lidi, kteří mají denně vysokou fyzickou zátěž. Nicméně pokud si gramově a surovinově přidají, mohou jídla samozřejmě zařadit do svého zdravého jídelníčku.
Petra Lamschová má docela vtipný závěr, kde odtajňuje, jak zábavná práce s Petrem Havlíčkem byla. Ona, jako ta, kdo recepty vymýšlel, si nejspíš musela mnohokrát obhájit i kapku oleje v zálivce na salát, aby byla chutnější. Evidentně se jí to podařilo, protože recepty nepůsobí nijak asketicky, ale naopak rafinovaně, chutně a lahodně. Nechybí zde ani takové klasiky, jako je makový závin, cheesecake, míchaná vajíčka nebo domácí hranolky.

Vydala Mladá fronta
Rok vydání: 2014

Hodnocení: 80 %

http://www.kniha.cz/jidlo-jako-zivotni-styl-iii/d-301199/


 

Rozhovor

Ozvěny ze Světa knihy/ edice ČT

CT Krysaci oceneni perex20. mezinárodní knižní veletrh a literární festival Svět knihy Praha 2014 je sice již minulostí, ale protože zde zástupci redakce Kultury21 objevili spoustu novinek a skvělých knižních titulů a navíc se potkali s koleg...

Hledat

Chaty s osobností

Z archivu...

Čtěte také...

Michaela Klevisová: Zmizelá v mlze

zmizela v mlze200Připravte si šálu, teplý svetr a několik hrníčků horkého čaje. Nebo ještě lépe svařeného vína, protože u téhle knihy vám bude opravdu zima. S Michaelou Klevisovou se dostaneme na nejsevernější cíp Evropy, vysoko za polárním kruhem do je...


Literatura

Zapalte si svíčku, zabalte se do deky a vychutnejte si dánskou pohádku

mise-hygge 200Knihy o hygge, lagomu nebo lykke, tedy o skandinávském přístupu k životu jsou u nás velmi oblíbené. Po nejrůznějších příručkách se začaly objevovat i romány a jedním z nich je i Mise Hygge.

 

...

Divadlo

Tomáš David je v užší nominaci na Cenu Thálie za hlavní roli v muzikálu Malované na skle

tomas david 200Zbojnický muzikál o Jánošíkovi Malované na skle, který Městské divadlo Zlín hraje v režii umělecké šéfky Hany Mikoláškové od 25. dubna 2015 a vyprodává Velký sál, sklízí úspěch nejen u diváků, ale také u divadelní kritiky. Zlínské divadlo s...

Film

Vrah se vrací patří k lepším béčkovým thrillerům

Jak se jednoduše pozná dobrý producent? Podle toho, s jakou rychlostí dokáže parazitovat na úspěchu jiných. Po úspěchu temného thrilleru Sedm se podezřele často začala objevovat díla s vraždícími náboženskými psychopaty. K pozdním dílům této v...