Food Festival potěšil návštěvníky Luhačovic

Food Festival potěšil návštěvníky Luhačovic

Luhacovice 200V sobotu se Luhačovice na jeden den proměnily v gastronomické nebe. Na Food Festivalu, který tu proběhl, se potkávala moderní gastronomie s historickou kuchyní. Hotely Resortu Luhačovice spolu s hotelem Alexandria se utkaly o titul Nejchutnější kuchyně. Vítězství už po druhé obhájil hotel Vega.

 
Sobotní program Food Festivalu Luhačovice zahájily elegantní dámy a šarmantní pánové Okrašlovacího spolku Calma, kteří představili nejen historické kostýmy, ale také kuchyni, kterou jste mohli v Luhačovicích ochutnat před dvěma sty nebo i padesáti lety. Nechyběly barokní paruky, charlestonové šaty nebo uniformy dávných kuchařek. Mezi členy spolku se také objevila Magdalena Dobromila Rettigová i s manželem.

Luhacovice2

Moderní kuchyni představili členové Staré gardy Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, kteří svou cooking show absolvovali ve špičkových rondonech a s kulinářskými řády na prsou. Příjemnou podívanou byly i pečlivě nazdobené stany jednotlivých hotelů, stejně jako pečlivě připravená menu, která na Food Festivalu hotely prezentovaly. Kromě mladého býčka, který se otáčel na rožni hotelu Alexandria, mohli návštěvníci ochutnat historické menu, které podle starých receptů připravil hotel Vyhlídka, výbornou panna cottu s pomerančovou omáčkou u stánku Augustiánu nebo kuřecí capuccino šéfkuchaře z Pohody. Největším hitem se však stal marinovaný špalíček vepřové panenky s omáčkou z bílé čokolády a chilli papriček, který hostům nabídl hotel Vega. Ten se také stal vítězem soutěže o nejchutnější kuchyni Food Festivalu Luhačovice a obhájil tak své loňské vítězství.

Luhacovice3

Přes drobné dešťové přeháňky, které celou akci provázely, se návštěvníci s převahou přenesli a užívali si příjemný gurmánský den se skleničkou vychlazeného sektu nebo šálkem vynikající kávy. Na Food Festival do Luhačovic dorazilo více než 1500 lidí, aby ochutnávali, degustovali a poznávali nové chutě luhačovských kuchyní. Mezi ně patřila i nová příchuť lázeňských oplatků, které si místní výrobna CLIP připravila speciálně pro Food Festival. Tu doplnila pečlivě sestavená menu hotelů i ochutnávky mořských plodů a netradičních dezertů na pódiu. Téma letošního Food Festivalu – Historie luhačovické kuchyně, se příjemně prolínalo celým sobotním programem.

Luhacovice1


 

Rozhovor

Táňa Havlíčková: Sebevědomí nelze dohnat oblečením

Tana-Havlickov perex“Tělo, mysl a srdce jsou svatá trojice. A každá z této trojice má stejnou důležitost,” říká módní návrhářka Táňa Havlíčková, kterou znají převážně ženy. Její jméno totiž bývá spojováno především s její ...

Hledat

Chaty s osobností

Čtěte také...

Dějiny jako předmět neutuchajícího bádání

dejiny idealni panovnikTéměř současně vydalo Nakladatelství Lidové noviny dvě publikace zasvěcené historii - jednak kolektivně psané Základní problémy studia raného novověku, jednak Ideálního panovníka česk...

Z archivu...


Literatura

Josef Pepson Snětivý, Dvě na čtvrtou sonetů v rytmu srdce

dve200Hned z počátku se musím přiznat, že nejsem kdovíjak zdatnou literární teoretičkou. Tak jako je zahradníkův um podmíněn dlouholetou a ustavičnou prací, jež je korunována nádherným, plným květem, libě vonící růžové růže, je i v oblasti literární teorie dan...

Divadlo

Vánoční festival v divadlech Rokoko a ABC

vanocni festival divadlo rokoko abcDruhý ročník originálního jednodenního divadelního festivalu se uskuteční v sobotu 8. prosince. Podtitul vánoční skutečně přinese zážitky týkající se největších svátků v roce. Divadelní hry, doprovodný program a...

Film

Startuje týden nejúspěšnějších filmů v rámci letní přehlídky BEST FILM FEST

BFF logo perex
Volné seskupení čtyř artových kin v Praze: Atlas, Evald, Lucerna a MAT pořádá od 12. do 18. července tohoto roku BEST FILM FEST, týden nejúspěšnějších a divácky nejnavštěvovanějších filmů druhé poloviny roku 2018. Kinaři se rozhodl...