Naše babičky měly vše pod palcem, nezapomínejme na to
Banner

Naše babičky měly vše pod palcem, nezapomínejme na to

co-nase-babicky-umely-a-na-co-my-jsme-zapomneli 200Česká televize v Edici ČT vydala v květnu knihu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli vycházející ze stejnojmenného seriálu.

 

 

Hned na úvod musím přiznat, že jsem pořad na České televizi jen zaznamenala, ale nikdy nesledovala, a po přečtení knihy si říkám, že je to obrovská škoda. Moc mě totiž zaujala, a to nejen proto, že žiji na vesnici.

Předmluvu knihy plnou mně sympatických názorů napsal PaeDr. Jaroslav Berka, který v ní mimo jiné říká: „Kniha i seriál mají za cíl podpořit zájem o zdravý životní styl, sebedůvěru ve vlastní schopnost a chuť vyzkoušet i využít naše návody a recepty. Nechceme se vracet do minulosti, ale oživit vše praktické a prověřené, a to, co se nám může hodit, vrátit do našeho života.“ Dále následují rozhovory s moderátory pořadu: Simonou Berkovou, Petrem Pěknicem a Terezou Hátleovou doplněné jejich oblíbenými recepty a tipy.

Kniha je rozdělena do tematických kapitol, které jsou plné receptů, tipů a návodů. Vše začíná českou oblíbenou pochutinou napříč generacemi – chlebem. Následuje voda obsahující recepty na polévky, limonády i bylinkové čaje. A nechybí zde ani zmínka o české tradici vodoléčby. Chovatele hospodářských zvířat potěší kapitoly o slepicích a vejcích, vepřících, husách, králících, ovcích a kozách. K dalším kapitolám patří Stromy a dřevo, Ovoce, Sůl, Kvašení, Pivo, Káva a čaj, Cibule, česnek, křen, Brambory nebo závěrečná Pereme, čistíme….

V knize najdete spoustu zajímavostí a tipů a díky zmíněnému členění se můžete zaměřit jen na to, co vás zajímá. Mě nejvíce nadchly recepty a jen jsem si plnila nákupní seznam, abych je co nejdříve vyzkoušela. Například „Šípkovou Růženku“ – vydatnou a zdravou polévku z šípků, švestkové rozpeky s mákem, hovězí na mrkvi a černém pivu, valašské podlesníky nebo křenové knedlíčky do polévky. Vše se přímo nabízí – suroviny jsou běžné a postupy jednoduché, jen to chce tu inspiraci.

Knihu Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli jsem nakonec přečetla na jeden zátah a opravdu mě nadchla. Předčítala jsem z ní rodině a mám v plánu si ji střežit jako poklad, když už svou babičku nemám. Spousta receptů i rad mi ji připomněla.

co-nase-babicky-umely-a-na-co-my-jsme-zapomneli

Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
Autor: Michaela Učňová
Žánr: populárně naučná, hobby
Nakladatelství: Edice ČT
Rok vydání: 2019
Počet stran: 208
Hodnocení: 95 %

Knihu k recenzi poskytlo Knihcentrum a vy si ji můžete koupit zde: https://www.knihcentrum.cz/co-nase-babicky-umely-a-na-co-my-jsme-zapomneli


 

Rozhovor

JITKA SMUTNÁ: MÍT NĚKOHO JE V ŽIVOTĚ PODSTATNÉ

Smutna 200Diváci televize Prima si ji zamilovali nejprve jako rodině oddanou a milující manželku Lídu Bernátovou v seriálu Cesty domů, nyní hraje naslouchavou pošťačku Boženku ve Svatbách v Benátkách. Od podzimu ztvární Jitka Smutná v seriálu...

Hledat


Literatura

Strakaté pohádky

altPrvní vydání pohádek z pozůstalosti Františka Nepila si jistojistě zaslouží pozornost. Je to jako když do dnešní doby vytáhnete nádhernou starožitnost, která doslova voní novotou. Přesně takové pocity ve Vás evokují Strakaté pohádky...

Divadlo

Tři za jednu. Tři oblíbené diskovky vystřídají Astronauti.
disk 200Listopad dostal název od toho, že všude kolem padá listí. Určitě bychom byli všichni raději, kdyby místo listů padaly dolů lístky do divadla, že? Naštěstí si u nás v divadle můžete objednat vstupenky a nově i poukázky online a během několika minut vá...

Film

Stále spolu

Stale spolu 200Stále spolu je název nového dokumentárního filmu z koprodukce České televize, který 21. května vstupuje do kin. Diváci se mohou těšit na zajímavý pohled na život jedné rodiny zaznamenaný režisérkou Evou Tomanovou, která citlivým přístupem...